手打ちうどん とだ

息子のテニス合同練習試合の合間にランチへGo！ 11:30開店の10分前に到着も既に10人ほどの人が待っていました。 『肉天ねぎつけうどん（麺は冷たいの）』をオーダー。かなりコシの強いうどん。もしかすると登戸にある蓮爾のラーメンと同じかも。 いやー、結構ワシワシ食べるうどんでした。 顎が疲れた（笑）。 でもまた食べたいうどんですね！

平日昼13時前に入店。先客多数。ほぼ満席。一組は外で食べている。 まず カウンターで注文。一番人気は肉天わかめうどん（740円）。ですが、あまりにボリュームがありすぎて肉うどん、肉つけ麺（各640 円）を注文。 その後も次々と来客、人気店である。 早速、注文したものが届きました。つけ麺　は山盛りのうどんに煮たキャベツがしっかりと載っている。そしてもう一つの丼につゆと甘く煮込まれた肉が入っており美味い❗️うどんの硬さも絶妙で丁度良い硬さ。 これにつゆが絡み美味い❗️途中でお腹一杯になり苦しくてしょうがない状況に。 若い男性客はかなりの頻度で　大盛り（130円増し）で注文している。甘めのつゆも飽き始めテーブルに配置された自家製？七味唐辛子をひとすくい投入して味変すればキリッとした辛味が加わり最後まで美味しくいただきました。 駐車場は20台近く置けるのだが、幅が狭く注意とマナーが必要です。

本日は山梨出張で、ずっと行きたかった吉田うどんで有名な『とだ』に行ってきました。 11時30分OPENで11時15分に到着して先客が10名程でした。 駐車場が狭いのでちょっと車はいれにくいです。 とても暑かったので肉ネギつけうどん大盛にしました。 うどんは太く、とても噛みごたえのある麺でした。豚肉が少し甘めで、つゆはなんとも言えない美味しいつゆでした。 途中からは味変で辛いタレみたいのをいれて食べました。（かなり辛いので少量がオススメ） 月１は食べたくなる、とても美味しいお店でした。

あー美味しかった！甲府の有名店。山梨と言えば「ほうとう」ですが、ここ「とだ」さんはうどん屋さん！まず店構えでやられた。こういうところが個人的には大好き！ここのうどんの特徴は「硬さ」こしがあるとはちょっと違う。硬いけどしっかりと茹で上がっている訳で不思議な感覚。病みつきになるのも分かる。久々にまた足を運んででも食べたいものに出会った。今回は肉ネギつけ麺を食う。かなりの太麺でボリュームあるけど、全然スルスルっといけました。甲府に行った際には是非足を運んではいがかでしょうか。

不思議な肉うどんを食べました。 九州出身の自分にとっては柔らかいうどんに慣れ親しんでましたが、コシの強いうどんは不思議にクセになる美味しさで、引っ切りなしにお客さんが訪れるのも納得でした。