㐂与すし

#お寿司の激戦区・天満の名店！ こちらは、わずか8席の小さなお店。 しかし、そのクオリティと圧倒的なコスパで、多くの人を魅了する名店です！ 今回も、まずはお造りをお願いし、その後はマスターのお任せで握っていただきました！ 店内に掲示されているメニューは、年間を通して提供できる定番ネタとのこと。 ですが、本当の魅力は“その日の仕入れ”にあります！ メニューには載っていない旬の新鮮なネタを、マスターが厳選して握ってくださるのです！ 個人的には、こちらのお店に来たなら絶対に「お任せ」をお願いしてほしいです！ その時々で最高に美味しい旬のネタを、驚くほどのコスパで楽しませてくださいます！ このクオリティと価格のバランスは、まさに唯一無二。 天満でお寿司を食べるなら、ぜひ一度は訪れてほしい名店です✨

【8席の名店で楽しむ旬のお任せ握り✨】 　天神橋筋六丁目でお寿司をいただくなら、個人的に大好きな一軒です。 　今回も予約して伺い、今回も「マスターのお任せにぎり」を中心に、赤だしや酢の物もいただきました。 　 　こちらのお店の魅力は、店内に掲示されている定番メニューだけではなく、その日の仕入れに合わせてマスターが厳選した旬のネタをお任せで楽しめること。 　メニューに載っていないネタも含め、その時々ならではの内容を味わえるので、お任せがおすすめです。 　実際にいただいてみると、ネタのクオリティと価格のバランスに満足感があり、この内容をこの価格でいただけるのかと思えるコストパフォーマンスの高さが印象的でした。 　店内は8席だけのコンパクトなお店。注文してから提供されるまでのテンポがとても良く、待ち時間が少ないのも嬉しいポイントです。マスターは手が空いたタイミングではお話くださり、居心地よく過ごせました。 　お酒の種類は多くありませんが、お寿司をしっかり楽しみたい方には十分満足できる一軒だと思います。　　　 　天満でお寿司を食べるなら、一度は訪れてみてほしいお店ですが、8席しかないのでほんとは教えたくない名店です✨ #㐂与すし #寿司 #天神橋筋六丁目 #天満グルメ #ディナー #お任せ握り #赤だし #酢の物

#天満のお寿司の名店のこちらへ！ 　こちらは、席数7席のお店ですが、そのコスパとクオリティの高さゆえの名店です！ 　予約してお伺いしました！ 名物の酢の物、お造りをお願いした後、マスターのお任せでにぎりをお願いしました！ 　メニューには、年中提供可能なものが載っていますが、実はメニューには載っていない旬のその時の仕入れで変化する新鮮なネタがあるのです！ 　こちらのお店にお伺いしたならば、絶対にマスターのおすすめをお願いするべきです！ 　細かいメニューは割愛しますが、旬のめちゃめちゃ美味しいものを、コスパ最強で握ってくださります！このクオリティとコスパは、他では味わえないと思います！最高に美味しかった！ごちそうさまでした！また、訪問させてください！

創業19年。天満にあるカウンターのみの小ぢんまりしたお寿司屋 #㐂与寿司 カウンター7席くらいしかないので、運良く空いてないと入れませんが、コスパ良く美味しいのでオススメです。 着席するとお寿司とあてどちらにされます?聞かれます。 メニューにないネタもあるので、大将に聞いてみるのが良いです。 この日はなまこ、白子、牡蠣、天然ブリなど冬の幸があり全部食べましたが、美味しかったです。 1つの寿司で、2貫ずつですが、友人とシェアして食べるのはOK。 あてで穴子頂きましたが、こちらも美味しかったです!白焼きよりタレが美味かったな。 店主さんテキパキやられるので、ストレスなく楽しめるのも良いところ(*^^*) 天満は寿司屋が多く行列店とかありますが、そういうところよりかはオススメです。 【★★★★】

【シャリコマ小さめサイズのお寿司で昼呑み。】 12時位に入店。 先客無し。 店内は8席程のカウンターで大将のワンオペ。 入店すると、即、椅子があるとパターン。 では、トリビーで喉を潤しながら、メニューとネタを見て、注文を決めます。 頼んだものは以下。 【食べたもの】 ・白子ポン酢 ？円 〈握り〉 ・げそ 2ヶ ？円 〇いわし 2ヶ 140円 ・しめさば 2ヶ ？円 ・赤貝 2ヶ 500円 〇うなぎ 2ヶ 240円 ・芽ネギ 2ヶ ？円 〇たらこ 2ヶ 240円 ・玉子 2ヶ 140円 【呑んだもの】 ・瓶ビール 550円 ・酒 白鹿 熱燗 380円×2 -------------------------------- ・白子ポン酢 ネタケースを見てて、白子が美味しそうなので、アテでお願いしました。 白子をさっと、湯通してポン酢で。 あったか白子はとろりととろけて、まったりおいしー。 〈握り〉 シャリはかなりのこまめでややあっさりめオーソドックスタイプ。 寿司自体のサイズも小さめ。 ガッツリお腹いっぱい食べるというよりは、寿司を当アテにして、酒を呑むという感じです。 ・げそ コリコリしたいい食感。 オーソドックスなツメもいいね。 〇いわし しっかりとアブラの乗ったいわし。 小さめサイズがアテ的にちょうどいい。 コップで提供される熱燗とめっちゃ合うなぁ。 ・しめさば メニューにはないけど、ネタケースを見て、美味しそうだったので、注文。 やや弱めの〆加減で、鯖のアブラとうまみをグッと引き出してます。 これも、コップ酒熱燗とよく合うわー。 ・赤貝 注文すると、貝を剥いて作ってくれはります。 握りと巻物が1個ずつのスタイル。 握りの方は、細かい包丁が入り、程よい弾力を残しながらもやわらか。 磯の香りがふわりといい感じ。 巻物はひもきゅう。 これも、コップ酒熱燗が最高。 〇うなぎ 炙ってからでで来ます。 カリッと香ばしい。 オーソドックスなツメとよく合うなぁ。 ・芽ネギ メニューにないですが、ネタケースに芽ネギがあったので、注文。 梅肉がさわやか。 〇たらこ たらこと書いてありますが、いかめんたいです。 確かにメニューに、イカ入りって書いてあるわ。 なんか得した気分になれるやつ。 ・玉子 最後はたまごで。 甘さ控えめで中にシャリ。 --------------------------------- 大将の調理の手際がかなり良く、パパッと提供されるのが、うれしいね。 一見、入りにくそうですが、1人でササッと呑むにはいいお店やと思います。 席数が少ないので、4人以上はちょっと向いてないかな。 ごちそうさまでした。