そば処 集

おろし蕎麦が美味しかった記憶のこちらへ。 7年ぶりですが、佇まいは以前のままでした。 盆休みの暑い最中でもクーラーなしの店内は 風が吹き込んできてそれなりに涼しい。 注文しようとすると、なんとメニューは一品のみ。 手延めん　800円 これしかないなら仕方がない。 ペットボトルに詰め替えられたお茶を飲み暫し待つ。 「食べてみて」とぶっきらぼうな店主。 出てきたこれ。えええ！？蕎麦ちゃうの？ 白いけど素麺よりは太い、煮麺ですかね。 見た目よりつゆはあまくて飲みやすく、南高梅の 柔らかい酸味と確かによく合います。煮麺の喉越し もツルッと良くて、美味しいのは美味しいです。 #しかしおろし蕎麦が食べたかった

店主のこだわりで作られた 十割蕎麦は美味しかったです。 コシヒカリのおにぎりもしっかりと握られていて、いい味でした (o^^o) １日40食限定との事で、納得の味でした

とある日のランチはお蕎麦屋さんへ。初めてのお店ではいつも何にしようか悩みますがこちらのメニューはおろし蕎麦のみなので悩まずにすみました(笑)　 おろし蕎麦、ぶっかけで梅干しがのってます。ちょっと太めの蕎麦、腰があって美味しい。梅干し合うのかな？と思いましたが口直しにちょうどよくさっぱりといただけます。ご主人は独特ですが近くに寄ればまた行きたいですね。 #石川県　#加賀市　#お蕎麦屋さん　#メニューは１種類　#おろし蕎麦　#梅干しトッピング　#ご主人は独特

福井のけんぞう蕎麦でおろし蕎麦にどハマりしました。 それ以来、福井近辺に行く度におろし蕎麦探訪してます。 こちらは福井ではなく石川県加賀市。地元の人気店のようです。 恐らく辛味大根ではありますが、けんぞうのような激辛ではない。 蕎麦の風味を邪魔しない程度の辛さです。 太い十割蕎麦自体が美味しいのでこれはこれでアリです。 ロの字型で客が向き合う形のカウンターで若干狭さを感じます。 頑固そうな風貌の店主は話したら気さくな方でした。 近くに寄ったらまた行きたい店です。