柴舟小出 いなほ工場店

【創業100年！金沢銘菓の柴舟せんべい】 いただきもの。 金沢銘菓 柴舟小出さんの ［柴舟］ 缶箱から取り出し コーヒーを淹れていただきまーす♪ 柴舟 パリポリポリポリ ピリッと辛い生姜と 甘い砂糖蜜の 小麦粉のおせんべい コーヒーとの相性もバッチリ！ クセになる美味しさ。 小袋に個包装の柴舟せんべいが4枚入ってます。 個包装だから取って置いてもいいのですが、4枚食べ切っちゃいますネ。 ◯◯さん、ありがとうございました。 ご馳走さまでした。 #いただきもの #和菓子 #おせんべい #金沢銘菓 #生姜せんべい #金沢グルメ #石川県グルメ

こちらもいただき物です。 金沢の銘菓の柴舟。 素焼きの煎餅に砂糖と生姜を煮詰めた蜜を刷毛で塗りつけて作る少々ピリっと生姜の味がする美味しいお煎餅です。

妹からのいただきもの。金沢の銘菓、柴舟で有名な小出。柴舟以外にもこんなに美味しいお菓子があったとは不勉強でした。 和菓子の詰め合わせ、『新菓苑』は名園、兼六園に因んだもの。三種の創作菓子が入ります。 『曲水』 亀甲を模した雁行橋をかたどったもの。大粒の小豆を氷砂糖で固めてあります。さっくりした歯ざわりの後にほっくりした小豆。ふんわり優しい甘さの中の小豆の風味が本当に美味しい。 『傘の雪』 降り積もった雪を表現。可愛いひと口大の栗饅頭です。ほろっとした白餡が優しく口の中に広がります。 『戸室』 金沢の戸室山周辺から産出される戸室石。雪見橋や虹橋にも使われている石をモチーフにしています。アーモンドをあしらったメレンゲ菓子と小豆を糖蜜で固めたものの二種。どちらも少し歯ごたえのあるさっくり小気味いい食感で、スっと口の中で溶けていきます。 美味しい創作菓子で巡る名勝、兼六園。金沢土産にもぴったりな逸品。 ごちそうさまでした！ #夏休みキャンペーン #金沢のお菓子

金沢のお正月に欠かせない正月菓子と言ったら「福梅」。加賀百万石前田家の家紋"剣梅鉢紋"を模した最中で、この時期県内の和菓子店で一斉に販売されます。 今年はどこのお店の福梅にしようかと迷い、「柴舟小出」さんの福梅をセレクト。年末という事もあり、こちらいなほ工場店も駐車場は一杯。たくさんのお客さんが来ていました。 柴舟小出さん福梅は、表面につけられた砂糖と水飴で練られた餡で、福梅としてはオーソドックスなタイプ。やや甘さ控えめで、小豆の風味とのバランスが良い福梅でした。 併せて、店名にもなっている金沢銘菓「柴舟」も購入。硬めの煎餅に生姜砂糖を塗ったお菓子です。子供の頃はあまり好きじゃなかったのですが、今食べると生姜のピリッとした辛味が美味しいですね。