ぎぼし

昆布茶とぶぶあられを買いに伺います。 煎茶道で、昆布茶と霰茶のお手前があるので、練習に使うのですが… 冬場は昆布茶を熱々のお湯でいただいたり、 ぶぶあられはおにぎりに入れると子供達が喜ぶのでよく買いに伺います。 平日にしか空いてないのが悲しいです。 今回は、「ぶぶあられ」とあられの詰め合わせ「吹きよせ」をいただきました。 吹きよせは祖母の家に行くと大きな缶に入っていて止めどなく食べていた記憶がありますが、お値段みてびっくり‼️ でも、食べてみると値段の違いがわかります #夏休みキャンペーン #ぎぼし #昆布茶 #ぶぶあられ

京都四条から柳馬場通りをちょっと上がったところにある昆布加工品の専門店。 とろろ昆布、塩昆布、出汁昆布などの他に、吹き寄せという和菓子も販売しております。 吹き寄せというのは、おばあちゃんの家の菓子鉢の中にあった懐かしい和菓子、 昆布、あられ、薄焼き煎餅、品川巻、海老煎餅など塩味の菓子のアソートでございます。 写真は五百円の袋で、次の写真は塩昆布の袋と一緒のもの。 塩昆布は、築地の昆布専門店のなじみのある塩昆布とはちがって、表現は悪いが醤油の味が濃く、湿っているというより濡れているという感じ。東京で塩昆布というと塩をふいている感じであります。