駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
素朴な下町で味わう、朝にぴったりな自家製麺の路麺体験
JR日暮里駅から徒歩圏内、製麺所直営の昔ながらの路麺店。細めの蕎麦は素朴ながらもしっかりとしたコシがあり、切れの良いつゆや仄かなダシと調和します。定番のたぬきそばは、揚げ玉がツユの旨みと馴染み、朝の体にやさしく寄り添います。五目天麩羅そばは海鮮の風味が感じられ、素朴な雰囲気のカウンターで味わう一杯は、まさに下町のワビサビを体感できる時間。麺だけの販売もあり、地域で長く愛されてきた味わいが楽しめます。
オススメ度：85%
今日は、お店はお休み だけど麺の販売はやってて 年越しそば 500g（４人前）¥640を 購入しました 近所で残っている製麺所は ここだけなので続いて欲しい
今日はやっていた 入店すると奥で親父さんが座っていた 表情は豊かだった かけそば大盛生卵 なんだか10円安くしてくれた ついてるついてるラッキー ここは何度か来ていてスベっていたお店 やっとこ入れた 麺が旨い 次回は麺の種類を変えて食べてみたい #なんとここにもAkiraさん #製麺所 #ドラマがある
11/6㈪日暮里【下町の製麺所で朝そば】No.1348) 週始めのルーティン、今朝は日暮里にある『仲屋製麺所』を目指しました、 以前、千葉市の『寒川そば』で "たぬきそば" を頂き「具がない、貧乏臭い」そんなイメージは吹き飛びました、 こういう製麺所では、なぜか『たぬき』がシンプルにして旨い、 此方はゲソの端っこが少しだけ混ざった『揚げ玉』 ツユはダシが出すぎないスッキリしたタイプ、濃口で甘みのあるガツンとくるツユも好きだが、このツユが朝に合っている、 ダシが仄かに香る素麺の入ったお吸い物みたいで、朝の身体に優しく寄り添う、 ツユを吸って飽和状態になった 『揚げ玉』とオイリーに甘みを増したツユが蕎麦とよく合う、 そして、さすが製麺所に直結、細めの蕎麦は、素朴にして旨い、 下町の渋い製麺所でワビサビを感じながら頂く『たぬきそば』 たまらないですね、 千利休が生きていたなら、間違いなく日暮里の『仲屋製麺所』を目指しただろう、 私の好きな京都にある『銀閣寺』にも似ていますね、 ◆たぬきそば(390) ◆生玉子(50) いつまでも、続いて欲しいお店ですね、ごちそうさまでした、 【たぬきの由来】 揚げ玉とネギ以外に種らしいものがなく「種ぬき」から「たぬき」に転じたとする説がある、 2023/11/6㈪ 17:30 #下町の製麺所の♨たぬきそば #普通に旨い最高のたぬきそば #2023朝そば
月見、わかめ、五目天で790円。 日暮里の街中で朝麺です。皆さんの投稿を参考に麺はひもかわにしました。五目天はゲソの刻んだもののかき揚げでした。平な麺が汁に絡んで美味しかったです。
JR日暮里駅から北に少し歩いた場所にある製麺所が経営している路麺店。昔ながらのカウンターで口頭で注文するスタイル。 蕎麦以外にも、うどん、細うどん、紐かわうどんがあるそうです。頂いたのは、五目天麩羅蕎麦。 キリッとした味の漆黒のつゆに、細めの蕎麦が良く会います。茹で置きの蕎麦を温めただけなのですが、しっかりとした麺で、美味しいですね。 五目天麩羅は作り置きですが、海老やイカが入って、しっかり海鮮の旨みが感じられます。調理師場が乱雑なのが少し気になりますが、クオリティの高い蕎麦が頂けます。 #路麺は日本の文化です
| 店名 | 仲屋製麺所 なかやせいめんじょ |
|---|---|
| TEL | 03-3801-2797 |
| ジャンル | うどん そば（蕎麦） カレー |
| 営業時間 | [月〜金・祝・祝前] 7:00 〜 14:00 |
| 定休日 | 毎週土曜日
毎週日曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 日暮里駅 徒歩4分（250m） JR山手線 ／ 西日暮里駅 徒歩8分（640m） JR常磐線(上野～取手) ／ 三河島駅 徒歩9分（660m） |
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン |
