【地道に地道に♪︎こんなお店を応援したいね♪︎☆いぶし銀の美味しい横浜家系ラーメン店】 東京都八王子市四谷町。横浜家系ラーメン店です。2012年４月オープン。最寄りは、どこからも離れていますが、中央本線の西八王子駅が一番近いかな。高尾街道から少し入ったところで、お店横と裏に専用駐車場あり。車での訪問が一般的でしょうね。周辺には駐車場完備のマルハンはじめ巨大なパチンコやスロット店があるので、お客さんは多そうです。打った帰りとか。因みにお店の隣は景品交換所 φ(..) 平日夕方、仕事が終わり八王子市中心部から車を飛ばし、以前からチェックしていたコチラへ。家系ラーメン店、それも個人店で10年以上営業されているのは、旨いからでしょう。気になっていました。16時半、先客１名、後客無し。早い時間だったので店主さんワンオペでした。券売機式。お冷やはセルフ。Ｌ字形カウンター席、テーブル席もあります φ(..) ◆本日の注文◆ 魂ラーメン 1050円 所謂、特製の「魂ラーメン」を麺かためでお願いしました。店主さんの仕事は丁寧。巨大な寸胴があるので、もちろん自家炊きスープです。豚骨の旨味が感じられ、比較的マイルドかな。かえしは濃い目なので、デフォルトで丁度良かったです。麺は菅野製麺所の太麺。チャーシュー美味しい(´ρ`) そして、特筆すべきは海苔ですね。道さんではワサビ海苔を使用されています。これがまた家系ラーメンに合うんだわ。ライスも欲しいところだけど、小150円、大250円するので止めておきました。帰宅してから、また軽く晩酌するので。 うん♪︎ 期待通り美味しかったです。地道に営業されている感じがひしひしと伝わってくるお店です。場所的にそうそう来れないけど、この手のいぶし銀店、頑張って欲しいなぁ(*´∀｀*)尸" #小結 #2023年123杯目 #いぶし銀 #高尾街道 #浅川の近く #周辺には巨大パチンコ店 #家系ラーメン #海苔がワサビ海苔 #通し営業 #つけ麺 #丼もの #専用駐車場あり
カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
子連れOK
根強いファンに愛される、ワサビ海苔が光る家系ラーメンの隠れた名店
八王子市の静かな通りに佇むこの家系ラーメン店は、自家製スープにこだわった本格派。専用駐車場があり、車での来店が便利です。濃厚ながらもマイルドな豚骨スープに、しっかりとした太麺が絡み合い、チャーシューは口溶けやわらか。特に、ワサビ海苔の爽やかな風味がアクセントとなり、他では味わえない一杯に仕上がっています。券売機での注文やセルフサービスのお冷、L字型カウンターとテーブル席のアットホームな雰囲気も魅力。地道に誠実な営業を続けている、静かながら心温まるラーメン店です。
