【お大師様 善通寺駐車場下のセルフうどん店】 かがわ うどん紀行⑥ 四国と弘法大師 空海、お大師様は切っても切り離せません。お大師様の生誕の地に建てられた善通寺の広大な駐車場の下にあるのが、地元民に愛されるうどん店。 こだわり 八輻（はちや）です。輻とは自転車で言うスポークの事です！店名の言われは聞きませんでした。 かなり広い駐車場を前後に備えています。 お寺の駐車場に停めて立ち寄るお参りの方々も多いのでは。 2012年創業。 店主はうどんの名店 たむらで修業された方。 ご夫婦を中心に、若い男性陣のスタッフさん達とで頑張ってます。 公式Twitterをちょいと拝見。 「こだわり」の名に違わず、ご主人、妥協ができない方なのか、体の何処かしらを痛めての「臨時休業」のつぶやきが多い。 それらの事は一切知らずにうどんツアー2軒目で訪問した私たち。入れてラッキー！ お腹が空いていないので、出来るだけ長く待てば良いと思いながら列に並ぶも、セルフ方式は回転が良い。 あっという間に順番になり、7人はバラバラに着席。 私たち夫婦はかけとぶっかけ。 かけ 小 250円 ぶっかけ 小 320円 しっかりと太さのあるうどん。 弾力のある、これぞ讃岐うどんの典型。 腰、食べ応えがあります。 少し甘みを感じるいりこ出汁。 美味しい。 ぶっかけはキリッと締められた麺が存在感あります。 もちっと感を感じながら啜る。 それほど濃くはないぶっかけ汁。 うどんに絡めてとても美味い！ 妻はレモン、大根おろしは邪道と添えません。 少し長めカットネギのみ。 余計な味の変化なし。 うどんツアー、間もない2件目故に、食べ切れるかと心配しましたが、難なく？完食。 美味しかった！ 天ぷらも美味しい店らしい。 至るところにこだわりを持って精進している店なのでしょう。今度は善通寺参りの後、じっくりと伺いたいものです。 ご馳走さまでした。 #善通寺グルメ #うどんツアー #うどんタクシーの多田さんは結婚、引退。 #弘法大師空海 #生誕1250年
カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
善通寺参りの後に立ち寄りたい、こだわり詰まった讃岐うどんのお店
善通寺の駐車場のすぐそばにあるセルフ方式のうどん店は、しっかりとしたコシともちもち食感を楽しめる讃岐うどんが味わえます。いりこの風味が効いた少し甘めのあっさり出汁や、キリッと締まったぶっかけ汁など、うどん好きも納得のおいしさです。肉うどんや豊富な天ぷらメニューも評判で、満腹感を得たい方にもおすすめ。スムーズなセルフ形式や広い駐車場も魅力で、参拝後のひと休みにぴったりのお店です。
