笑和屋

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C.CHAKI

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• 旬の食材を味わえる
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• 7回目
• 2023.08.21
• 時々スペイン料理

小台所 「笑和屋」さん(*^^*) 2月以来、都合つかなかったり母の体調に不安があったりで伺えていませんでしたが、 体調も少し落ち着き、久し振りの訪問です♪ ■月替わりお昼のコ－ス　2200円(税込) 　※予約制···当日11:30まで予約可 ■ガスパチョ(追加メニュー)180円×3 　　飲む野菜サラダ 　　トマト主体、ピ－マン、玉葱、数種類の野菜入りの 　　酸味あるスペインの夏のス－プ。 ◯木枠前菜 　・桃の胡麻豆腐 　・自家製焼き豚、苦瓜 　・自家製奈良漬け入ポテトサラダ 　・糸瓜と明石蛸の酢物 ◯茶碗蒸し ◯炊き合わせ 　　鱧、水茄子、トマト、オクラの梅ジュレがけ ○夏の天ぷら 　・さつまいも(シルクスイ－ト) 　・丸蓮根 　・海老 　・天然鯛夏野菜ソ－ス　 　・冬瓜とろろ昆布のせ 　・穴子牛蒡巻飴色玉葱のせ ◯御飯、お吸い物、お漬け物、豚味噌 ◯季節の一口ゼリー(すもも) ■生ビ－ル(小)×3 　 　8月のメインは夏の天ぷらでした。 　さつまいも切って揚げるだけではなく、 　ふかしてこしたものにレ－ズンを入れ、 　皮を巻き手の込んだ品。 　しっとりなめらか優しい甘さ♪ 　 　お料理は全体通して、 　華やかさは控えめですが、 　ひとつひとつ手を抜かずに気持ちが入っていて、 　本当に美味しいのよね～Ψ(￣∇￣)Ψ 　 　母、義母さんも良く食べて嬉しかったです。 　定期訪問は難しくなりそうですが、 　又、必ずΨ(￣∇￣)Ψ #和食 #神戸市垂水区平礒 #笑和屋 #旬の食材を味わえる #丁寧な味付け #接客が丁寧 #駅近で嬉しい #7回目 #2023.08.21 #時々スペイン料理

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C.CHAKI

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• 丁寧に作られた
• 2023.10.16
• 8回目

「笑和屋」さん(*^^*) 昨年10月のランチです。 当日予約して伺いました。 この日も義母さんは参加できず(^o^;) 母と2人です。 ■月替わりお昼のコ－ス　2200円税込 　予約制 　当日11:30まで予約可◎ 　◯木枠前菜 　　・枝豆豆腐 　　・サ－モンマリネ？ 　　・茹で落花生、枝豆 　　・里芋、豚肉、胡桃のテリーヌ 　◯茶碗蒸し 　◯冬瓜とつみれのあんかけ 　◯鯛のソテー、キノコ、パプリカ和え 　◯御飯、お吸い物、豚味噌、お漬け物 　◯季節のひとくちゼリー ■ドリンク 　・生ビ－ル 　・生ビ－ル 小 御夫婦のあたたかくて丁寧な接客が好きで通ってます。 御料理のレパ－トリ－も多く、 旬の食材を取り入れたコ－スはお値段も変わらず素晴らしい内容です✨ 　　 #和食 #神戸市垂水区平磯 #笑和屋 #ランチ #接客が丁寧 #旬の食材を味わえる #丁寧に作られた #2023.10.16 #8回目

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• 予約必須
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• 2023.02
• 6回目

小台所 「笑和屋」さん(*^^*)　　 今回は法事後の会食です。 お値段と内容無理言ってコ－ス組み立てていただきました。 ◯木枠前菜 ◯茶碗蒸し ◯魚料理 ◯肉料理 ◯押し寿司 ◯デザ－ト 笑和屋さんは、 丁寧で心のこもったお料理で本当に美味しい。 親戚の評価も良かったです◎ アルコ－ルはどなたも飲まれず、私も抜き( *´艸) 一緒に味わいたかったのが本音w 大人数のため、店員さんも増やして対応していただき、 大変お世話になりました。 この日以来、都合がつかなく定期訪問できていませんが、 又日を合わせて伺いますΨ(￣∇￣)Ψ ありがとうございましたm(_ _)m #和食 #神戸市垂水区平磯 #しょうわや #駅近で嬉しい #旬の食材を味わえる #予約必須 #接客が丁寧 #2023.02 #6回目

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• 5回目
• 2023.01.30

JR垂水駅南へすぐ 小台所「笑和屋」さん(*^^*) 5回目✨ 今回は義母さんも久し振りに行けました◎ ■月替わりお昼のコ－ス　2200円 税込 　※予約制···当日11:30まで受付◎ ○木枠前菜 　3種類の野菜を使ったス－プ 　自家製スモークサ－モンと菜の花 　菜葉煮びたし 蒟蒻含め煮 　豚舌味噌漬 ○茶碗蒸し ○炊き合わせ 　射込み高野豆腐 　大根、椎茸艶煮 ○新春天ぷら 　くわい 　かぶらゆず味噌と共に 　蓮根 　海老 　鰯梅しそ巻 　地魚(白身) 　※蓮根、海老の写真撮り忘れw ○御飯、漬物、豚味噌 　なめこ、玉子豆腐、三つ葉のお吸い物 ○季節の一口ゼリー(林檎) 天ぷらは年3回提供···1.4.8月だったと思います。 　沢山の材料から作られる、 　丁寧で工夫されたお料理✨ 　母共々大満足Ψ(￣∇￣)Ψ 今年も楽しみに伺いますΨ(￣∇￣)Ψ 　3月26日まで、ディナータイム✨ 　アラカルト営業されています。 　こちらも席予約が確実◎ #和食 #神戸市垂水区平磯 #しょうわや #旬の食材を味わえる #接客が丁寧 #予約必須 #5回目 #2023.01.30

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西馬愛

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JR垂水駅から東南、ノーブル垂水3階にある和食屋さん。 萌木色の優しい緑の椅子が映える店内、テーブル20席。 《今月のコース ￥2200》 ○前菜 ＊あさりのマリネ パプリカの彩りが美しい✨ ＊アブラメ新子南蛮漬け 骨がないのかと思うくらいやわらか。 南蛮漬けは好きで、アジ・ワカサギ・鮭・ししゃもは食べたことあったけど、アブラメは初めて。 まろやかな酸味で、今まで食べた南蛮漬けの中でもトップレベル❤️ ＊ブロッコリーと赤こんにゃく 近江八幡の赤こんにゃくはぷりっとしています。 ＊破竹 実山椒炒め・姫皮とこんにゃくの梅焚き 破竹は孟宗竹よりもエグミが少なくやわらか。 たけのこの先端の姫皮は薄くてやわらか✨ ○茶碗蒸し 椎茸・鶏肉・三つ葉が入っていて、生地の色は黄色でなめらか。 ○焚き合わせ ＊いなりとうふ うす揚げの中に、お豆腐とにんじんなどの具が入っています。 ふわっとして、うす揚げがジューシー✨ ＊豚肉の蕗巻き 蕗とにんじんが豚肉で巻かれています。 ＊だし巻き ○メイン 鮎の 自家製生ハム挟み焼き、骨せんべい付き or 豚肩ロース 実山椒ソース、茄子の胡桃味噌焼き 豚肩ロースをチョイス♪ 豚肩ロースはやわらかで、酸味を感じるソースが好み❤️ 上にはまだ若いとうもろこし・下にはおくら。 とうもろこしの黄色、空豆とおくらの緑色が映えます✨ 添えられているのは、生ハムでクルッと巻いたとうもろこしのヒゲ。 豚の脂をカリッと焼たもと胡桃が、お茄子の上にのっています。 ○お食事 ＊御飯 ＊豚味噌 鹿児島の郷土料理。 ピーナッツが入っていて、甘辛くて美味しい✨ ＊漬物 キャベツの浅漬け お漬物の1品まで味わい深い✨ ＊汁物 なめこと卵豆腐のお吸い物。 ○コーヒーor紅茶 ○1口ゼリー 苺ゼリー。 苺がほわぁっと香り、下の苺の種の粒々の食感も楽しい♪ ご夫婦でされていて、接客がとても丁寧✨ また訪れたいお店です。 飲食店の皆様が笑顔で美味しい物を提供して、お客様はそれを食べて笑顔になる… すごく素敵なことですよね✨ 美味しい物は人を笑顔にします。 混沌とした世の中ですが、笑顔を与えてくださる飲食店の皆様に敬意を表します✨ 皆様が心から笑顔になれる日が訪れることを願っています❤️ ○YouTube https://youtube.com/channel/UCibVQ5HUluk5_yUy1yldKSw ○Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ○Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma #笑和屋 #和食 #コース料理 #南蛮漬け #マリネ #赤こんにゃく #破竹 #山椒 #茶碗蒸し #豚味噌 #神戸和食 #垂水和食 #神戸ランチ #垂水ランチ #神戸グルメ #垂水グルメ #グルメ好きな人とつながりたい #食べるの好きな人と繋がりたい