黒百合

1953年創業の老舗で、金沢駅構内の百番街「あんと」に位置するこのお店は、代々受け継がれてきた秘伝の出汁で仕立てる金沢おでんが評判です。車麩やふかし、カニ面など地元食材を生かした多彩なおでん種のほか、加賀の郷土料理や新鮮なお刺身、茶飯といった一品料理も充実。ランチは日替わりや定食がリーズナブルに楽しめ、地酒との相性も抜群。旅行者だけでなく地元の人も通う歴史ある店内では、カウンター席でひとり飲みにもぴったり。予約や発券システムで行列も待ちやすく、旅の行き帰りに立ち寄りやすい利便性が魅力です。