先日町屋駅の裏通りでたまたま見つけた「十割そばと創菜の厨房 食彩さらり」さん。「十割そば」に惹かれます。本日訪問してみました。 店内には「いばらきの風味豊かな 常陸秋そば」のポスターが貼ってあります。「常陸秋そば」いいですね。楽しみです。 数あるそばメニューの中から『胡麻つけ汁 850円』を注文しました。小丼が付けられるようですので『（小）牛しぐれ丼350円』を付けました。 「常陸秋そば」の十割そばは黒っぽいお蕎麦。外側の殻まで挽きぐるみしてあるのでしょうかね。なかなかいい感じ。もちもちして美味しいお蕎麦です。 胡麻つけ汁は温かい。そしてかなり濃厚な美味しい胡麻つけ汁。せっかくの常陸秋そば十割ですが、お汁がたっぷり入っているので、もう遠慮なくジョブジャブ浸けていただきました。なかなか美味しい。夢中でお蕎麦をすすります。 牛しぐれ丼の牛肉は柔らかく煮込まれておりこちらもなかなか美味しい。程よい甘辛さ。食べやすい、そして美味しい。 いいお蕎麦屋さんを発見しました。これは日常使いにもってこいですね。価格もリーズナブルだしまた来たいと思います！
風味豊かな十割そばと濃厚な胡麻つけ汁で日常使いに最適なお蕎麦処
町屋駅近くの静かな裏通りに佇むお蕎麦屋さんは、茨城県産の「常陸秋そば」を使用した十割そばが自慢です。挽きぐるみの黒っぽいそばはもちもちとした食感で、風味豊か。温かくコクのある胡麻つけ汁や、柔らかく煮込まれた甘辛い牛しぐれ丼と組み合わせも楽しめるのが魅力です。ボリュームも程よく、どれもリーズナブルな価格で気軽に楽しめるので、日常のお食事にもぴったりなお店です。
