天下一品 長居店

長居付近で用事があり雨の中、伺いました。 スープが3種類あるので、悩みましたが、ビギナーなので今日はあいがけにしました(笑) こがしネギ、肉味噌、ニンニクと味の変化が楽しめますよ。

安定のうまさ。天一。 こってりオンライスが好き。 初めてあっさり食べたけど、それはそれで旨い。 ご馳走様でした。

土曜日の午後です。用事が長引きお昼も2:30(＞人＜;) 元々行きたいラーメン店あったのに、予定がずれて間に合わない‥ こんな時間で僕のラーメンモードを抑えてくれそうなのは、こやこしか無いか？ って事でアンパイのこちら♪( ´θ｀)ノ 炙りチャーシューが目に留まり、こってりの麺大盛の炙りチャーシューに炒飯です⭐️ 食べ過ぎかな〜ボチボチ体の事考えないと‼️って思うのですが、朝から何も食べて無く無意識に麺大盛言うてもうてます。(^_^)a チャーシューのお味は美味しい脂身もあり、炙りの香ばしいぃ〜風味がして美味しいです。 でもね〜メニューで見た写真より、痩せ細った感‥ それとこれは僕がダメなんですが、辛子味噌入れ過ぎた‼️(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ スープがゴテゴテと言うかしょっぱ辛くなってしまいました-_-b スープ殆ど残してしまいお店の方すいません。

味噌ラーメン 10/1は天一の日です。が、恒例の無料券配布は今年は行列を考慮して中止です。残念ですね。でも毎年の祭りは例年通りです。 こってり以外は天一にあらず、絶対不変のマイポリシーです。が、9/21から新メニューの味噌がリリースしてます。こってり,あっさり,屋台の味に続く第4の味です。天一の日なのでちょっとポリシー変更です。 天一こってりではなく、味噌ラーメンのブラウンなビジュアルで登場です。チャーシューではなく、ひき肉とねぎ,もやし、いつもの天一とは全く違います。 北海道の赤味噌と愛知県の豆味噌を独自ブレンドした味噌を、こだわりのスープとブレンドしています。天一らしいこってりの鶏ガラと野菜の旨みと程よいとろみに、味噌の豊潤な香りと甘味を加えた濃厚でまろやかなスープです。ポリシー変更して冒険してよかった、美味しい。 中ストレート麺はツルシコです。もっちりでしっかりしたコシです。濃厚スープとの相性はナイスです。 ひき肉が徐々に濃厚なスープと混じります。肉の旨みがスープに広がります。ひき肉なので麺やスープとよく絡んでナイスです。 シャキシャキもやしが濃厚なスープにさっぱりとした食感でナイスです。 途中で辛味噌を大量投入してジャンクパワーアップです。味噌on辛味噌です。濃厚な味噌スープに辛みをプラスです。 改めて天一のコンセプト、 天下に類なきものすなわちこれ天下一品なり。 いかにも天一らしい味噌ラーメンです。たまにはいいですね。でも次回はやっぱり原点回帰でこってりです。 中位ランク、信頼できるベテラン級の変化球 #ラーメン

ここのこってりラーメンは箸がささります。 時々無性に食べたくなるんですよね^_^