やまつみ

出てくるもの全ての仕事が丁寧と感じるお店。 刺し盛は一人前ずつ出してくれて、それぞれ一切れごとに味が違う。うますぎる。 シーザーサラダ頼んだら冷えた取り皿をどうぞと。 穴子の一夜干しは凝縮した旨みがすごい。日本酒飲んだらよかった。 お通しがあったかいのがまず心掴まれる。 ビール、ワイン三次のトモエワイン赤白とジントニックを飲みましたがジントニックがめちゃおいしかった。普段頼むことがないからかもですが、ちびちび飲みたい美味しさでした。 店員さんがとても親切で丁寧。絶対また行きます。

上品なお通しのなめこと青菜で始まり、ボリューミーなごぼうチップス、お造りの初鰹、穴子、さわら、鯛、サーモン、ほたるいかはどれも新鮮で完璧、そして穴子の白焼きは煮たのと煮てない物の食べ比べ、こうねコロッケ、鳥取産のらっきょまで全てが感動する美味しさでした。日本酒も種類豊富ですし、クラッシュアイスで丁寧に作られたハイボールも絶妙な仕上がり。 また、再訪したいお店になりました。

飲兵衛にたまらない、お酒のお供が沢山！ハイボールを片手に【あん肝ポン酢】【白子ポン酢】【アナゴの白焼き】を頂きました‪( ˙꒳​˙ᐢ )どれもこれも上品な味でお酒が進みます！長居しちゃう空間が最高でした！

広島は美味しいお店がいっぱいです。今日はやまつみさんに来てみました。少し薄暗くて、居酒屋という感じじゃありませんが、食べ物はどれも美味しくてリーズナブルに楽しめます。蒸し牡蠣と生の岩牡蠣頂きましたが、どちらも大きくて食べ応え充分。アナゴの一夜干し炙りは、ミニ七輪が出て来る本格派。一夜干ししたおかげで旨味が凝縮されてウマイ！ 看板メニューのゴボウチップスは外人さんにも大人気でした。お酒も豊富ですし接客も丁寧で居心地良いお店でした。

広島781 袋町の隠れ家的でオシャレな酒場「やまつみ」良い銘柄が揃う日本酒と、お酒に合う料理が美味しい居心地が良いお店です。 2軒目で訪問したので、料理は軽めに燻製盛り合わせ・エイヒレ・骨せんべい・ごぼうチップスなど。どの料理も絶妙な味付けで、リーズナブルで美味！素材と調理にこだわってますね。 お酒は日本酒。佐賀 鍋島の純米吟醸、山口 東洋美人の純米吟醸50、三重 而今の純米吟醸など、西日本の銘酒が揃っていて良い感じ。 料理・お酒・雰囲気の3拍子が揃っていて、店員さんの応対も良く、楽しく美味しい時間が過ごせます。お酒好きには間違いなく満足頂けるおススメのお店です〜(^.^)