Kreis

【うまし】食べログ3.75

名古屋伏見のKreisさん訪問。正統派なオーセンティック。梯子しながら散策も終盤になり最後の〆にジントニック注文。

伏見駅から徒歩2分。 洗練された空間で本格カクテルを楽しめる、 落ち着いた大人の時間を過ごせる人気バー。 照明を抑えた特別感のあるシックな雰囲気。 今回はアボカドのソルティードッグを注文。 アボカド特有のクリーミーな口当たりに グレープフルーツの爽やかな酸味と塩味。 一般的なソルティードッグとは一線を画し、 とても繊細な味のバランス。 大人な夜をゆっくり楽しみたいときにぴったりです！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

【名古屋編2/（伏見）バー（3月）】 大甚を後にし、2軒目を探します。近くに良さそうなバーがありました。 バーにしては早めの時間だったと思いますが、カウンターは半分くらい埋まっていて、残りも予約が入ってるようです、なんとかギリギリだったみたい。 店内はカウンターのある部屋とテーブル席の隣部屋があり、合わせると結構なキャパありますが、いわゆる大箱感はなく、オーセンティックなバーです。 注文は初回なので基本パターン。『ラフロイグソーダ』『アードベッグ10』、『ジンアンドイット（ロック）』。 マスターの所作も美しく、久しぶりにゆっくり寛ぐことができました。今度は別のカクテルもお願いしてみましょう。

夜1人で訪問しました。 おしもう一件行くぞと名駅から歩いて伏見へ。確か入り口入ってテーブル席、カウンター席に左右に分かれてました。入って右側、カウンターの方に通してもらって、モスコミュール、アイリッシュコーヒーを注文しました。 席端だったから作ってるとこ見にくかった。アイリッシュコーヒーの作り方がカッコよくて、ウィスキー入ったグラスを火で温めてもらってるときは、結構な視聴率になります。それもこのカクテル味わうときの楽しみの１つでもありますよね。どちらのカクテルも美味しかったです(๑>◡<๑)

Barと言うのは適度に隠れていたほうがよい。 ビルと呼べるか分からないような建物の二階。階段を上がっても、来客を拒むかのような看板すらない大きな扉。 勇気を持って開けたなら、中にはまるで高級ホテルのメインバーのような、ザ・オーセンティックなbarの世界が待ち受けています。 カウンターでは四人の世代の違うバーテンダー。その後ろには数百あろうかという、ウィスキーボトル。 今日の気分を伝え、お酒を選定してもらいます。と、待てよ？そのボトルは確か…第一回ウィスキーラバーズナゴヤの限定品だよね？ そこから急速にバーテンダーとの距離が近づきます。行かれましたか？もちろん。 忘年会疲れの胃に、小さな刺激と優しい深みがいいな。 今宵の一杯目はグレンロセスを。こいつはカティサークのキーモルトで、スパイシーながら熟したフルーツの深みがあり良いお酒。 連れてきた後輩。あまりウィスキーの経験はないものの、煙いのをこの前呑んだら旨かったというので、アードベックなんかどうかな？ ボウモアより強くて、ラフロイグより海を感じると思うよ。 2杯目は、そのボトラーズのロングモーンを。もちろん僕はストレートで。あ、チェイサーはスパークリングで。すっかりアードベックを気に入ったような彼にはね、そこにアードベックのケルピーがあるね、それを。加水用のお水と一緒にね。 ロングモーンは、ご存知マッサンこと竹鶴翁が修行したスペイサイドモルト。バタートーストにスパイスを混ぜたような複雑だけど気心知れた感のある酒。 キルピーの方は限定品でより潮の感じがすると思うよ、飲み比べてごらん。今しか飲めないから、こういう経験を積んで好きな酒を探すといいよ。 伏見には良いbarが沢山ある。 移り変わりもあるけれど、ナゴヤ随一のモルト集積地。 普段は呑まないけどウィスキーを嗜んでみたいという方がおられたら、優しくエスコートしますよ。