黄門そば

本川越から歩いて城下町通りにある 黄門そば屋さんへ メニューはこの支那そば一品のみ！ 確かトッピングなどはあったはず もちろん飲み物などもあります〜 シンプルな味ですが昔ながらのラーメンを 食べたい時はおすすめです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 600円税込は今の時代お手頃価格ですね

小江戸の街の外れにある、奥行き2m弱の名無しのラーメン店 正に絵に描いたような理想的中華そばデザイン 味も昔ながらの味 お酢を入れて食べる様なタイプ こんな感じでしたね、昔 お聞きしたところ、屋台風中華そば屋さんと呼ばれてると言ってました。 名前は特に無いそうです。 タイムスリップしたみたい（笑） 電気ブランも置いてました

奥行きが、たった180cmのお店 ‼︎ こちらで、 <水戸黄門も食べた支那そば>を、 いただきました。 作ってくれたのは、もちろん黄門様？です(^^) それにしても、これはきますね〜(^^; 丸イスに座ると、すぐ目の前はカベ ‼︎ ものすご〜い、圧迫感がタマりません。 もう、これだけで、 情けないほど気に入っちゃいました(^^) 正面から見ると、何の変哲もないお店。 しかし横にまわると御覧の通り。 奥行きが、たったの一間、畳一枚分。 後ろの家に押し出され、 それでも道路にハミ出ないようにと、 懸命に へばりついています(^^; 誰が名付けたか<屋台風> そんな昔ながらの、町のラーメン屋さんは、 老齢の御夫婦が営んでいるお店です。 調理師免状を見ましたら、 御主人は80歳を越えられていました。 こちらのメニュー、ラーメンと餃子以外は、 お酒と簡単な おつまみだけです。 <支那そば> スープは、鶏ガラ、山の幸、海の幸を、 じっくり煮込んだと、記されていました。 醤油がキツそうな色ですね。 確かに、幾らかショっぱさを感じますが、 見た目ほどではありません。 うすくて素っ気ないよりは、絶対いいです。 麺は縮れのもっちりタイプで、 スープが良く絡みます。 ツルツルっと、気軽に食べられるのが、 昔ながらのラーメンの良さ。 やはりラーメンは、こうじゃなきゃ。 ふと気がつくと、店の右奥にトイレが。 しかし、その前にはイスが並びます。 今は空いていますが、 もし、混んでいたらと想像したら(^^; ぶつかりながらのカニの横ばいは必至。 それも一旦歩道に出て----。 公衆トイレの方が早いかな(笑) カウンターの奥さんも、お運びの際には、 もちろん、カニの横ばいです。 そして、たくさんの外国紙幣が目につきます。 向こうのお客さんが、 美味しかったって、置いていくのよ〜(^^) でも、この100円札は---？ あはは！それは私が貼ったんですよ。と 調理場から黄門様の御成り〜。 ははーっ ‼︎ えっ？ 黄門様も----カニの横ばい(笑) でも、話すと 気さくで人懐っこく、とても い〜い人です。 黄門様ではなく、 越後の、ちりめん問屋の御隠居様でした(^^) ごちそう様です。 どうぞ、いつまでも御元気で。 #奥行き180cm #カニの横ばい #昔ながらのラーメン#黄門様 #お供の者は潜伏中？

ちょうど真下を歩いていたとき、夜６時を告げる時の鐘がゴーンと鳴り始め、６つ目が鳴り終わる前に屋台風「中華そば屋さん」という名のこちらへ。 外から店の中が見える。出入口の引き戸のすぐ向こうに、ラーメン丼がはみ出さないか？と心配になるほど奥行きのないカウンター。ここまで狭い店は人生初。恐る恐る戸を開け、奥の椅子まで歩くにはカニさん歩きが必要かも…と目の前の丸椅子に座る。 常連さんらしき、かなりお歳を召した方が一人シュウマイなどをつまみに飲っている。「ママさん」と呼びかけ、いい調子である。 私が店内のあちこち貼り紙に目を奪われていると、「ママさん」の方から「中華そばですか？」と声をかけてくれて、「はい」と私。 女将さんが厨房に消え、話し相手がいなくなると 「インドネシアってどこにあったっけ？」と先客のおじいさんが私に話しかけてくる。目の前の貼り紙にインドネシアという文字がある。おじいさんは女将さんが目の前に戻ってくるまでの場つなぎ、私もラーメンが出来上がるまでの手持ち無沙汰の解消にちょうどよいタイミングでの会話。おじいさんの会計1700円だったから、明るいうちから飲んでいたのでしょう。 ラーメン出てきました。モヤシ、バラチャーシュー、メンマの他にこれは何？と思ったら卵焼きがのっています。かなり濃いめの醤油の色ですが、塩分濃度が特別高いわけではありません。縮れの細麺で、店名通り屋台風中華そばです。麺量も多くなく、サッといただけました。 おじいさんが帰ってしまって女将さんと二人になったため、しばしおしゃべり。営業時間は10時から21時。女将さんは車で通っていたが、高齢なため今はバスで通勤しているとか。10月の川越まつりでは３人で営業し、お客さんは店の外で立ち喰いしていたこととか。 この狭いカウンター内に３人入れたとは驚き！ 名残り惜しいけど、再訪を誓って店をあとにした。500円。 ちなみに、あちこち探索していたため、コインパーキングに停めた時間が１時間をわずかに超え、２時間料金で600円也。隣の駐車場は○分100円。よく見てパーキングを選びましょう！

しょうがが効いてるあっさり正油味！