大谷田 大勝軒

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h.tanaka

車の定期点検時に寄る事の多い東池袋大勝軒系、大谷田大勝軒。今日は少し暑いのでもりそばにしようと心に決めての再訪です。ワンタン好きな私にとってありがたいもりワンタンなるメニューがあったので即決しました。こちらの大勝軒はかなりオリジナリティーに溢れており、まずスープの種類が豊富。定番の醤油ベースに加え、塩、ゴマ坦々、カレー、トマトといったバリエーション。今回ははじめてのもりそばということもあり、醤油ベースにしました。こちらは麺もかなり特徴的でタピオカ粉が練り込んであり、その為プリプリした食感が楽しめます。そして極めつけは卓上調味料、これを味わいたくて、この為にワンタンを頼んだと言っても過言ではありません。レモングラスを使用したエスニック感溢れるオリジナルの特注品とのことで、これだけで売っていたら大量購入間違い無しの逸品です。デフォルトで400g(800円という超破格)もある喉ごしが良くプリプリの麺とエスニックワンタンを堪能しまくりました。美味しかったです、ご馳走様でした。

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• 丼もの
• 担々麺

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高橋洋一

気になっていたこちらへ 店内に入ると正面に店主と山岸一雄氏の写真、言葉の色紙 創業16年、値上げは一切していないという もりそば小盛り200g 650円 予想より動物出汁が出ていた、もっとサラサラさっぱりかなと。通常2玉400gで小盛り200g、中太やや硬め 器や量、具など池袋大勝軒を感じさせる かなりスッパー酸っぱい甘さは控えめつけ汁 生ニンニクやスープ割も有る 行列の池袋大勝軒のあの味とは違えど、根幹に魂を感じさせていただきました、慕う気持ちが全体に出ているのが嬉しかったです。

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• 中華
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h.tanaka

今日は久しぶりの大勝軒系巡りで北綾瀬は大谷田大勝軒に初訪問です。国道沿いにあるためとっても見つけやすくて助かりました。訪問は午後1時過ぎ、先客は2名でした。中華そばと決めていながら券売機に目をやると大盛りの文字に一瞬迷いましたが、大勝軒系はごく一部のお店を除いて普通盛りが大盛りクラス、もりそばの表記を見てそれを察知し大盛りは回避しました。更に珍しいのはスープの種類の豊富さ。醤油、塩のスタンダードに加え、トマト、豆乳といった変わり種まであります。今回はワンタンメン塩、玉子トッピング850円にしました、ワンタンに玉子を付けて850円という値段に衝撃と感謝です。間も無くして着丼、見た目で分かる、やはり普通盛りが大盛り。まずはスープを1口、かなり動物系が強め、塩だから余計にそう感じます。ワンタンはちゅるちゅる、チャーシューはとろとろ系、玉子はしっかり火の通った味玉。特筆すべきは麺、ガッツリ太麺でめちゃめちゃもちもちしていて僅かに透明感のある麺。店主に聞いたらタピオカ粉を練り込んであるそうです。更に衝撃だったのは卓上調味料、自家製ラー油かな～と思ってワンタンに浸けて食べていたのですが、かなりエスニック風味。こちらも店主に聞いたらなんとレモングラスをすりつぶしてつくったトムヤムクンだれとの事でした。これほんと旨いです。後半はこれをたっぷり入れて完全にトムヤムクンラーメンとして頂きました。美味しかったです、ご馳走様でした。

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• ホルモン
• からあげ

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Takuya.K

• ダイエット中
• 独食満喫
• 地元民に愛される店
• 1000円以下で満足
• ガッツリ食べたい時に
• メニューが豊富
• カウンター席のみ
• つけ麺おじさん

【大勝軒で鴨チャーシュー✨ 野菜モリモリもりワンタン♪o((〃∇〃o))((o〃∇〃))o♪】 2022/1/8 かみさんと子供達はまだ年末年始の帰省中につき独食満喫✨ 晩飯で向かったのは… 北綾瀬「大谷田 大勝軒」 └(ﾟ∀ﾟ )┘ 担々麺、トマトラーメン、胡麻つけ麺、豆乳味噌つけ麺、etc… 大勝軒とは思えぬメニューのラインナップでずっと気になっていたお店o(^-^o)(o^-^)o 20:20お店に到着！ 店内はカウンター11席。 カウンターで晩酌しているお客さんもちらほら(´ω｀) 券売機で食券購入☆ ・もりワンタン 800円 ・鴨チャーシュー 350円 ※あつもりで注文 ※麺量１人前400g(2玉) お気づきだろうか… 数々の大勝軒を食べてきたが、鴨チャーシューなるメニューはいまだかつてここだけ！ これが食べたかった(●´∀｀●) (私が知らないだけで他の店舗で提供あったらすいません…) ８分程で着丼✨ さすが大勝軒！ １人前でもこのボリューム感！！ ♪ヽ(*´∀｀)ﾉ 鴨チャーシューも良い色してる✨ 間違いなく旨いやつじゃないか～(´∀｀～) 麺は中太ストレート麺(≧∀≦)ｂ 食感も喉ごしも抜群に旨いっ！ それにしてもボリュームスゴッ！ ！Σ(￣□￣;) 特筆すべきはこのつけ汁d(＾∀＾)b 大勝軒独特の酸味は影を潜め、野菜たっぷりで甘味を感じるつけ汁(人´∀`)♪ これが実に旨いっ！ こんなに野菜の入った大勝軒はいままで無かったな～♪ヽ(´▽｀)/ 飽きずに食べられてしまう優しいつけ汁(人´3｀*)～♪ 美味ヾ(*＞∇＜*)ﾉ つけ汁からナルト、ネギ、 中からメンマ、チャーシュー、野菜、ネギ、海苔、ワンタンが顔をだす☆ 鴨チャーシューもいってみよう！ 厚切り鴨が６枚✨ タレがかかっているのでそのまま食べても、まぁ～旨いことヾ(≧∀≦*)ﾉ〃 これをつまみにビールが飲みたくなる└( ﾟ∀ﾟ)┘ つけ汁に浸して食べてもまた旨い♪o((〃∇〃o))((o〃∇〃))o♪ 最後はスープ割りをもらって完飲！ 美味しかった！！ヽ(*´∀｀)ﾉ♪ 他のメニューも食べてみたいので再訪確定！ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ #ダイエット中 #独食満喫 #地元民に愛される店 #1000円以下で満足 #ガッツリ食べたい時に #メニューが豊富 #カウンター席のみ #つけ麺おじさん

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Isao Suzuki

東池袋系大勝軒のつけ麺・らぁ麺屋さん つけ汁は他の東池袋系に比べて少し濁りがある それもそのはず こちらは、野菜らぁ麺だのがメニューが豊富 つけ汁の中には野菜が少し入っている 味は、少し辛め しかし、麺の量は、さすが大勝軒ボリュームたっぷり 美味しかった