蔵一番 やまぐち

• 喜多方
• ラーメンらーめん

喜多方ラーメン 未訪の一杯を求めて！ ナビを頼りに行って来ました。 ワオーーー！ 昭和チックだねぇーーー！ 先客が一名様。 デフォの喜多方ラーメンを注文しました。 適度な時間で着丼です。 おぉーーいいね！ 大きめなチャーシューが3枚載ってるよ！ ラーメンも普通に美味い。 何も問題はない。 心踊らされたか？ いやそれはない。 普通に美味かった。 そんな一杯でした。 #喜多方 #ラーメン＃らーめん

今日はなんだかラーメンな気分 街中ラーメンの幟上がりまくりの喜多方！ ランニング終わって、ベスコン状態で飛び込んだお店！ 隣でパンも買えるなかなかのシュールさ。 注文は「山塩ラーメン」焼豚がいい感じです

喜多方ラーメンと言えば「醤油」が定番のように思われていますが、この辺り周辺は他の味を出すラーメン屋さんもあります。 ココは、通常の醤油ラーメン以外にも山塩ラーメンを扱っています。 さらに麺自体にも特徴があって、麺そのものに卵が練り込まれています。 もちろん今回の注文は「山塩ラーメン」で、見た目も味もさっぱり系、でもしっかりとスープには出汁が効いていてとても美味しいです。 またこちらの店舗では、パン屋さんも一緒に経営している様で、手作りのパンなども買って帰ることが出来るようです。

お土産でいただきました。喜多方ラーメン、醤油味。福島のラーメンは醤油味が優勢で喜多方や白河といった有名なラーメン産地のようです。手打ち平めんのあの独特のピロピロした麺には当たり外れがあるのですが‥。ここも福島スタイル王道という印象です。お店にも行ってみたいです。

• 喜多方ラーメン
• パン

【福島】喜多方といえばラーメン！ そして蔵の街でもあります。 「蔵ラーメン」 「喜多方ラーメン」 「餃子」 限定50食の蔵らーめんと喜多方らーめんでは、 ねぎとキクラゲ以外、違いがわからない。 スープは煮干しベースで美味しいよ。 チャーシューは柔らかい。 そして、肝心の麺ですが… なんだろ？粉がパンみたい？ 湯切りされてないような風味と柔らかさ。 自家製麺がウリのお店なので、 これくらい特徴あって良いのですが、 残念ながら好みじゃなかった(><) あくまで個人的感想です。 お店は変わっていて、 左側から入るとパン屋さんから続いています。 さらにもう一軒隣のお宅とも連結しちゃったみたいな 店舗in店舗な造り。 戦前は和菓子、戦後はパン屋、卸の製麺業をしていた時代もあり、 現在は全てが併設している歴史ありとのこと。 昔ながらのクリームパンが50円で美味しそうだったから、 ラーメンよりパン買えば良かったかもね。 まずいパンと書かれた看板や毒りんごサブレーとか 自虐的商品も気になったよ。 いろいろな意味で超個性的なお店です。 ごちそうさまでした。 #喜多方ラーメン #パン