割烹着料理 やよい

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Junko Irie

以前お仕事をご一緒させて頂いたおじさまに浜松町にある「割烹着料理 やよい」に連れて行って頂きました。 外から見ると雑居ビルですが、中に入ると落ち着いた雰囲気。 先付けに出して頂いたのは出汁の香りが素晴らしい冷たい茶碗蒸し。餡が入ってサッパリして美味しかった～ 2品目はカボチャ、ナス、オクラとミョウガの煮物。こちらも出汁が素晴らしく薄味で素晴らしかったです。 次はチクワ、レンコン、ゴボウのキンピラ。 辛さ控え目で日本酒に合います。 キンピラの次はサンマ！今年初のサンマです。一緒にお食事させて頂いた方々に食べ方の指導まで頂いちゃいました（笑） 最後はウルメイワシ。銀杏まであり目にも鮮やかです。 4時間近くお邪魔してしまいました。 着物と割烹着を着たやよいさんのきめ細かいサービスに感動した夜になりました。