草庵 田なか 089-948-0800 愛媛県松山市千舟町2-7-36 https://retty.me/area/PRE38/ARE145/SUB14501/100000980833/
カウンター席あり
禁煙
クレカ決済可
旬と和の奥深さを味わい尽くす懐石コースと心遣いが光る隠れ家
四季折々の素材を、おまかせ懐石スタイルで提供してくれる日本料理店。特に焼き物の鰆を白子のソースでいただく一皿は、和食の新しい魅力を感じられる逸品です。食事の締めには、一度蒸らしを入れることで二度楽しめる釜炊きご飯が登場し、お米本来の味わいのグラデーションを満喫できます。お料理と相性の良い日本酒の提案や、随所に感じる細やかな心配りが心地良い、大切な人と静かに過ごしたいお店です。