草庵 田なか そうあん たなか

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予算
営業時間外
~15000円
最寄駅
伊予鉄道1系統(環状線) / 大街道駅(出入口2) 徒歩7分(520m)
ジャンル
日本料理 割烹・小料理屋 懐石料理
定休日
不定休
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089-948-0800

千舟町にある大街道駅付近の日本料理のお店

口コミ(5)

    吟味された食材を丁寧な仕事と感性で納得の状態に仕上げた正統派懐石の名店。 日本酒からワインまでオススメのペアリングも楽しめます。 ゆっくりと時間をかけて、こころゆくまでお酒とお料理を楽しむのが田中流。❤️❤️ カウンター席に通されると威勢のよい大将とソムリエールさんがニコニコしてお出迎えしてくださいます。(^^)(^^) お酒は最初ペアリングコースをお願いしようかおもいましたが、熱燗も焼酎も色々でるよ?とのことで、熱燗と焼酎やや苦手なのでやはり好きな物を頼むことに(^^) こちらはコースオンリーで予約は必須ですが、先日投稿した岡山さんよりは比較的とりやすい感じです。("⌒∇⌒") ⚜️マスターズドリームでまず乾杯❤️ ✳️先付 ウニと洋梨のジュレ これはいかんですねー。美味しすぎます(笑) ⚜️新政 COLORS ビリジアン これはちょっと変わった?不思議なお味かも? 日本酒ではなくなんかワインに近い味わい(^_^;) ソムリエールさんのオススメ ✳️先付2 ▶️ムカゴ、カリフラワー 銀杏 蕪 ▶️渡りがに にごごり ▶️からすみ クリームチーズ ▶️しま鯵 ▶️蒸しアワビ 鮎 どれ食べてもおいしいのですが、ムカゴと銀杏よいです。❤️❤️❤️❤️⤴️⤴️⤴️ アワビも、からすみもお酒に合いますねー("⌒∇⌒")("⌒∇⌒")("⌒∇⌒")❤️❤️❤️ ⚜️ここから白ワイン ▶️ドイツ リースリング ▶️愛媛県 シャルドネ こちらのほうが好みかなー(^^)(^^) ソムリエールさんのオススメ ✳️椀 ▶️松茸と鯛お吸い物 これは絶品。この松茸は今年初‼️ の国産。香りが違いすぎる("⌒∇⌒")("⌒∇⌒")あー最高‼️⤴️⤴️⤴️⤴️ ✳️造り ▶️サヨリ、イカ ミル貝焙り、カツオ ミル貝("⌒∇⌒")("⌒∇⌒")♥️❤️大好き("⌒∇⌒")(^^)("⌒∇⌒") ここは日本酒だったかもな(^_^;) 菊のはいったお浸しもおいしかったー("⌒∇⌒") ⚜️一刀両断 定番の辛口で懐石はやはりこーいう日本酒がよいですねー普通のがのみたくなりましたので自分で選びました。 ✳️強肴 ▶️金目鯛煮付け、雪ノ下天ぷら、破竹 金目鯛は薄味でおいしかったですよー❤️❤️ ✳️焼物 ▶️サワラ焼き物 ▶️鴨 本しめじ 姫っこ地鶏焼 ⚜️悦凱陣 十四代をお願いしたらおいてなくて、じゃー辛口のやつをソムリエールさんに選んでもらいました。 ✳️揚物 ▶️真菰だけ 天婦羅 ▶️白子インゲン豆 天婦羅 この天婦羅はさすがです\(^^)/松山に天婦羅専門店より全然美味しいです❤️この絶妙な衣のサクッ感と固すぎず厚すぎず❤️❤️❤️❤️❤️⤴️⤴️⤴️ まじでおいしいー‼️ ✳️箸休め ▶️サバ グレープフルーツ ブドウ 果物と合わせた爽やかな逸品‼️ ✳️止め椀 飯 ▶️白御飯 イクラ ▶️味噌汁 ▶️香の物❤️❤️ 御飯は土鍋で直前に炊きあげてくれます。たくさん食べれる人は多目に炊いてくれますよ。 一杯目はイクラをのせて お代わりしたらジャコをのせてくれました(^^) いやー白い御飯がうまいねー\(^^)/\(^^)/❤️❤️❤️⤴️⤴️⤴️⤴️⤴️ ✳️水菓 ▶️柿と新高 この時間、こちらで飲ませてもらって、お食事もいてだいて、すごーく幸せ("⌒∇⌒")("⌒∇⌒")❤️❤️ めっちゃ幸せな時間でした("⌒∇⌒")("⌒∇⌒") 季節を感じる素晴らしい料理とお酒("⌒∇⌒") 至福❤️❤️❤️❤️❤️でした。 こちらの投稿は11月半ばです。 #松山懐石の名店 #ミシュラン1つ星 #ペアリングOK

    【愛媛・松山の隠れ家 割烹】 久々に地元・愛媛に帰省し、母の誕生日に利用しました。 愛媛は海の幸が豊富なもののこれまで楽しむ機会がありませんでした。 そこで以前グルメ誌に掲載されていて気になっていたこちらを予約。 松山の中心・大街道から5~10分歩いたところにひっそりと佇む築60年の古民家を改装したこじんまりしたお店です。 メニューは予約時に予算(5000円〜)を伝えて、あとは大将のおまかせコースです。 予算は普段の自身の食事より少し高めでお願いしました。 席はカウンター7席、テーブル2席×2卓、座敷1部屋です。 テーブル席を利用しましたが、カウンターは隣との距離が少し近いのでゆっくりお話しするならテーブル席の方が良いと思います。(テーブルも少し近いですが) 地元愛媛で初めてちゃんとしたお店で食事しましたが大変満足することが出来ました。 贅沢食材盛り沢山のメニューはこちら。 ◾︎先付 ・渡り蟹×出汁ジュレ カニと出汁の旨味が口いっぱいに広がります。 ◾︎八寸 ・煮こごり×魚卵 ・たこ×もろみ ・あわび ・魚卵×トマト ・銀杏 ・えび ・だだちゃ豆 ・からすみ×大根 全て素晴らしかったのですが、苦手なからすみを大変美味しくいただけたことに驚き。 からすみのコクとみずみずしい大根の甘味の組み合わせが素晴らしかったです。 ◾︎お造り ・カツオ ・金目鯛 ・ほっき貝 ・アジ ・ウニ ・緑筍 特にウニが濃厚で好みでした。 ◾︎椀物 ・松茸×ハモ×柚子 出汁と食材の豊かな香りに恍惚。 ◾︎焼物 ・野菜×伊勢海老のバーニャカウダソース 野菜の調理が絶妙。海老のソースは濃厚ですが野菜の味はころしてしません。 ◾︎肉料理 ・山形牛×ブルーベリーソース 絶妙な火入れ。バランスの良いサシに和牛の旨味・甘味を最大限に引き出すソース。 ◾︎揚げ物 ・鮎春巻き×なす×大葉×きゅうりソース ・骨せんべい ・万願寺とうがらし 青臭さや水っぽさを全く感じないさっぱりとしたソース。 ◾︎酢の物 ・のどぐろのタタキ 上品なタタキ。 あえて言えばもう少し炙って火通しと香ばしさがあった方が好みでした。 ◾︎ごはんもの ・土鍋で炊いたひとめぼれ×トロの漬け 炊き方でこれほどまで変わるのかと思うほどの米本来の甘味に旨味。 そこにトロの漬け…贅の極み。 ◾︎水菓子 ・ピオーネ ・サンシャイン ・豊水 ・愛媛県産マンゴー こんな美味しいマンゴーは食べたことありません。以前食べた3切れ2000円の宮崎県産マンゴーがかすむほどに甘くジューシー。 #隠れ家割烹 #地方で贅沢三昧

    冬ですが入り口では紅葉のはっぱの絨毯がお出迎え。 1万円のコース料理とお酒はおまかせコース(?) 12品ほど、じっくりゆっくり味わえました。 お酒は料理一品ずつに大将が合うと思ったお酒(日本酒、ロゼ、ワイン、等)を提供して下さる。 魚、天ぷら、そして〆の土鍋炊きご飯がなんとも言えないほど美味。 記念日の利用にもってこいです。 気さくな大将で、お店のおもてなしに気になる点は何もなかった。

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ジャンル
  • 日本料理
  • 割烹・小料理屋
  • 懐石料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~15000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        伊予鉄道1系統(環状線) / 大街道駅(出入口2) 徒歩7分(520m)
伊予鉄道1系統(環状線) / 勝山町駅 徒歩8分(600m)
伊予鉄道横河原線 / 石手川公園駅 徒歩10分(740m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        伊予鉄道 8番線 千舟町二 徒歩1分(68m)
伊予鉄道 砥部線・丹波線・拝志線 千舟町一 徒歩2分(83m)
伊予鉄道 砥部線・丹波線・拝志線 北立花町 徒歩3分(170m)            

          
店名
草庵 田なか そうあん たなか
予約・問い合わせ
089-948-0800
備考
コースは¥8000から

席・設備

座席

20席

カウンター

特徴

利用シーン
  • 日本酒が飲める
  • ワインが飲める
  • 食べ放題
  • 個室
  • おひとりさまOK
  • 接待
  • デート
  • ディナー

更新情報

最初の口コミ
a.yumi
最新の口コミ
k.Uchikura

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