松月庵

【カウンターだけの石臼挽き町蕎麦】 いわゆる町蕎麦の外観ながら、店内はカウンターだけのシンプルな造り。 立ち喰い蕎麦や駅蕎麦っぽいけど、ラーメン屋さんと同じ感覚かな。 セットメニューはなく、丼物と蕎麦どちらかを選ばねければいけないらしい。 かつ丼気分で入ったものの、石臼挽きの自家製麺との案内を発見。 蕎麦が気になりますよね…大ざる（800円）に変更して注文です。 登場したのは、本当に山盛りな蕎麦。 ちょっと太めな麺は、もちっと感のある食感。 ぼそぼそな田舎蕎麦とは違う、程よく蕎麦を感じる丁寧な味わい。 甘めなつゆともしっかり絡みます。 美味しい町蕎麦といった感じで、実直に向き合っていることが伝わります。

本日のランチは昔からある街中のおそば屋さんで定食食べました。 さば味噌定食、きす天丼はほぼ1年中変更ありません（笑） 本日初めて入ったので、表で宣伝しているものを食べましたが、蕎麦は石臼挽きだそうです。 キンキンに冷えた瓶ビールを飲んでましたら、出来てきました。 見た目いい感じです。 味噌汁からいきましたが、ここの味噌汁は具が大根のみですが、厚めに切ったやつが沢山入ってました。 そして、メインのさば味噌ですが、さばの骨抜きをしているらしく骨ありませんでした。 さばは塩焼きにしろ味噌煮にしろ、骨が気になるのですが、ここはちゃんと仕事してます！ 味付けの味噌は八丁味噌と信州味噌のブレンド系で、砂糖が入ってて甘みがありますが、バランスが丁度よくてご飯が進みました。 次回はそば食べてみます。

丸亀製麺で牡蠣玉うどん食べようと思ったら、今日は天ぷら持ち帰りのみだって…まぁ大晦日だもんね。 地元の蕎麦屋さんシリーズ。 大泉街道、東大泉駐在所の斜向かいにある町そば。 手打蕎麦と大きな看板が出ています。 間口はあるのですが、奥行が車1台分くらいしか無い薄い２階建。道路拡張で削られちゃったのかなぁ。 店内はカウンター11席。長手に7席、曲がって4席。13時過ぎの入店なので貸切り。 石臼挽きの手打ちをうたっています。 まぁ夜も自宅で年越しそばは食べるんですけどね。 おかめ 800円をお願いします。 ご主人ワンオペ。中休み前の時間帯なので火も落としていたようですね。 カウンターだけなのでちょっと立ちそば的な感じもしますが、レッキとした町蕎麦で、丼物も充実。 テレビの再放送ドラマを見ながら待てば登場。 お揚げ、玉子焼き、蒲鉾、ナルト、カニカマ、きぬさや、ゆで卵のトッピング。 色の濃いつゆが並々と注がれてます。ちょっと多く無いですかねw 蕎麦は、やや細身でコシもあり美味しい蕎麦ですね。石臼挽き手打ちと名乗るならではの味。冷たい蕎麦ならもっとコシが出るでしょう。 色の濃いつゆですが辛さはありません。 今日のように風が冷たい日には温かいつゆが身体にしみますね。 さて、家に帰って掃除の続きでもしますか。