自分史上最高のホテルお部屋食でした。。 山梨県は河口湖エリアにあるホテル鐘山苑、別墅然然に宿泊です。 富士山の見える客室露天風呂付きのお部屋でいただく最高の料理という、なんという贅沢… 地物にこだわりながら素材を活かし、時たま少し奇抜な組み合わせも取り入れつつ、それでいてまとまりのある、完成度の高いお料理ばかりでした。 ミシュラン星つきと言われても何ら違和感ありません。 あまりにも美味しいので板前さんは著名な方か、どこか有名な料亭ご出身の方なのか?と思い仲居さんに尋ねましたが、「普通の者です。まだまだ精進しないといけません。」的な謙虚さ5億パーセントのご回答しかいただけませんでした。 Japanese Omotenashiですね。
個室あり
喫煙可
クレカ決済可
おひとり様OK
地元の恵み×絶景露天で、心と舌を満たす贅沢ホテルステイ
山梨・河口湖エリアで多くのリピーターを虜にしているこの宿は、富士山を望む客室露天風呂付き客室や屋上の絶景温泉が自慢です。お食事は、地域の旬食材を活かしつつ、時に意外性のある食材や味付けも取り入れた斬新かつ上品なコース。見た目にも美しく、手間暇や工夫が随所に感じられる仕立てで、和の心を感じるおもてなしが素敵です。家族三世代で楽しめる落ち着いた雰囲気や、柔らかな檜の香り漂う館内も魅力。夕食・朝食ともに贅沢な内容で、何度も泊まりたくなる“癒しと美食”の体験が待っています。


























