かずちゃん

土曜日の夜11時半過ぎ、ラーメン食べたいと相方のリクエストでこちらのお店に初訪問です。 前から通りがかりで気になってたお店で夜営業のみなのでなかなか行けずやっと行けました。 お店はプレハブみたいで昭和感いっぱいで、おばちゃんがひとりでやってます。暖簾をくぐると愛想良く迎えてくれました。　ここ絶対美味しいだろうと確信です チャーシューメンを注文して出てきたラーメンを見たら醤油?味噌?見た目濃そうな色のスープですがひと口飲むと何の出汁なのかわからなかったが、甘辛くない徳島ラーメンみたいな感じかなぁ。 チャーシューもしっかりと味付けしてあってイイ感じでバランスが取れてる 食べ進めてもしつこく無く、スルスルと食べれてしまいシメのラーメンには最適だと思います。 次来た時はおでんとドテも食べてみたいなぁ おばちゃんいつまでも元気にお店続けて下さいね❗️ また寄らせていただきます 御馳走様でした。 #昭和なお店 #どこか懐かしい #〆のラーメン

土曜日の夜、2330。地元でやっているお店を探す、こんなところにありました。 ラーメン、600円から。チャーシュー、味噌ラーメン、トンコツと小さなお店ですが、一通り。 奥地が、醤油になってたので、ラーメン（大、700円）を注文。 スープ 見た目は、一瞬、味噌？と思う感じ。 しかし、醤油。一口含む、第一旭に似てる… しっかりとしたお出汁、コクもあり、どちらかというと、しっかり目のしょうゆ、美味い！ 麺 細い中華麺。 トッピング チャーシュー、メンマ、ネギ。 チャーシュー、しっかり味が付いていて、美味い。これはチャーシュー麺にしたくなる。 初めて来ましたが、なかなか美味しいラーメンです。醤油がこれだけ美味しいと味噌やトンコツを注文する人がいるのか。でも、今度、頼んでみようっと。

夏場はエアコン壊れてたのか、めっちゃ汗だくで食べてましたが、いい季節になりました(^○^) こちらのお店のモノはいろいろ食べましたが、やはりスタンダードに醤油ラーメンが一番です。 和歌山ラーメンのインスパイア系かなーとも思ったり？しかしながら、このラーメンはかずちゃんでしか味わえない！こちらのお母さんの暖かさに癒されながらいつも完食！ ご馳走さまでーす。

一宮の少しはずれた場所にあるラーメン屋さん。 駐車場は砂利道。 エアコンはあるが、稼働していない。 よく風が通って心地よい。 ものすごく年季の入った小屋のようなお店。 暖簾が風で揺れている。 静かな通りに面しているが、縁石の切れ目が見にくいので気をつけてください！（笑） うっかりしてるとクルマがヤバいことになります！（笑） 店内はカウンターのみ。 10席もないような… 赤いカウンターはかなり色あせています。 壁にかかった木製の短冊メニューは色が濃くなっていて見づらくなってます。 そして、真っ黒のどてと関東風の出汁のおでんが真夏にもかかわらず、準備万端で待ち構えています。 どて２本と玉子！ 本当はビールと行きたいけれども、クルマなので我慢です。 おっ！ おばちゃん飲んでるやん！（笑） エアコンつけずにひとりで茹で釜のお守りしてるんだから、飲みたくもなるわなぁ…^ ^ そんなに待たずにみそチャーシュー 800円が到着します。 細麺ではないけど、細めのストレート？若干縮れ？麺がもったりとしていて、茹でたもやし、メンマ、ゆでたまご、チャーシュー、ネギがのっています。 麺は柔らかめでもったり。 スープは昔風のみそラーメンで、塩気が強め。 チャーシューもみそっぽい香りのする濃いめの味付け。 全てがイイ！！ 文句じゃなくて、イイんです！！ この昭和感が嬉しくて嬉しくて… 血圧上がりそうでもイイんです！ こういうお店が大好きなんです！ 食べてる途中で、お客様がひとり。 「おばちゃーん！お盆はお休みー？」 「水曜以外はやってるよー」 「やったー！今日は帰るけど、お盆に来るわー」 なんて会話をして帰って行かれました。 ステキ！♡