八郎すし

• 寿司
• 海鮮料理
• 鉄板焼き

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Koji Nakagawa

梅の橋のそばの八郎すしさんへ！ 先付けから美味です、稚鮎も骨まで柔らかく美味しいサイズ。 続くお寿司も一貫一貫細かい手が入っておりしびれる美味しさ、お酒も美味しく贅沢な時間を過ごさせていただきました！

• 寿司
• 海鮮料理
• 鉄板焼き

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Koji Nakagawa

八郎すしで昼飲み！ ロケーションもよく店の雰囲気もバッチリ。 お寿司は丁寧な仕事というんですかね、一手間かかっていてとても美味でした！ 牡蠣と鮎も食べられめちゃめちゃ良いお昼になりました！

• 焼肉
• 餃子
• 丼もの

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Rui Maeda

お昼おまかせ6000円〜。 金沢出身の後輩に聞いてやったきました中心部からちょっと外れてますが、お昼でもカウンターはほぼ満席。予約なしでギリギリ席が空いてました。 いやー、文句なしに美味い！イカが包丁で細工されてて口に入れた瞬間にほどける、、、 白子の昆布締めはこの辺の名物らしく、プチプチ食感がマジウマだった。 何より3代目の店主の気遣いの良さ。ちょっといかつい感じでしたが、バスの乗り方とか色々な金沢の事を教えていただきホスピタイティ溢れてました おすすめです！

• 海鮮料理
• 中華
• 和食

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S.Ou

• コスパ最高

夏季休暇。サラリーマンの特権！子供も巣立ち初めて夫婦で北陸の旅。 「金沢」の東茶屋街を観光後.梅の橋のたもとの老舗鮨店「八郎すし」でランチ。 「茶屋街」は観光客であふれており飲食店もままありましたが「あさ○○1」さんのレビューを拝見し往訪です。 訪れるとお店は東茶屋街から程遠くなくでも観光客はほとんどいない"ゆったり"食事を楽しめる昭和の趣き。 観光客をあえてターゲットにしていない雰囲気もあり少し入店時は躊躇しましたがいざ入店→食事をしだすと金沢の「おもてなし」溢れる大将の「心」に大満足のお店でした。 2代目が接客担当？、3代目が太平すしで修行した腕で鮨を握るって感じかな？ ランチメニューの「ゆば蕎麦御膳(3000円。税込)を頂きました。 やや小ぶりの地元ネタ中心のランチ。観光客にはより地元を楽しめる「昼膳」になっています。 ○能登七尾港のヒラマサ…シャリやネタにひと手間が入っていて醤油いらず。旨い！ ○縞鯛(いし鯛)…シャリが少し小さめ。ネタとの一体感抜群。 ○トロ…とろけそう！脂を感じさせない味付け。山葵のいい香りもたまりません。 ○夏の赤イカ…飾り包丁がシンプルで綺麗！鮮度の良いイカ。 ○しめ鯖…円やかな酸味。鯖の風味もたまりません。青魚が好きになりそう。 ○金八…白身のほのかな甘味。薬味？がのっていましたが違和感なくむしろ一体感さえ感じる味付け。さすがです。 ○能登甘えび…生ではない甘みを感じるひと手間入れた鮨ネタ。プリッとした舌ざわりを残しながらパクっ！口の中で旨味が炸裂。贅沢この上ありません。 ○満珠貝(白貝)…北陸から北方面に生息する貝らしく癖のない淡白な風味。食感が良い。夏に頂くには良いかも。 ○海苔巻(玉子)…お腹が一杯になる一品。 ○ゆば蕎麦…湯葉が茶蕎麦を巾着状に包んであります。京都の湯葉とは異なり厚みが有りその上揚げている様。日光の湯波風か？薄揚げみたいです。 出汁は少し甘めの出汁。たまには良いかも。 特に「おもてなし」の「心」素晴らしい2代目、3代目の物腰柔らかな語り口が印象的。 ・浅野川での友禅、金箔のお話… ・「おもてなし」の心素晴らしい辰口温泉「まつさき旅館」のお話… ・夜の東茶屋街や焼鳥、バーのお話… ・金沢駅前はチェーン店が多くなっている等々 やっぱり旅行で地元の方と会話を楽しみにながらできる食事は最高ですね。 #コスパ最高 (金沢 寿司)

• ワイン
• イタリアン
• バル

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T.Yukiko

家族で営まれているお寿司屋さん、SNSのお友達に金沢でのオススメ店を2軒教えてもらって訪れました。 皆さん温かくて、そして美味しくてたまらない魚介にお酒！ いっぱい食べて飲んでいい気分で帰りました(^ー^)