駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
個性引き立つ深いコク、太麺が魅力の醤油ラーメン専門店
駅チカでアクセスしやすいカウンターのみの小さな空間で、店主が一杯ずつ丁寧に仕上げる醤油ラーメンが評判。手際の良い調理で香ばしい炙りチャーシューや厚切りの鶏と豚、穂先メンマやワンタンなど多彩な具材が盛りつけられた一杯は、魚介と肉の旨味が調和するコク深いスープと、小麦の風味豊かな中太～太麺の組み合わせが特徴です。清湯系でありながらしっかりとした味わいと心地よいもっちり食感の麺、バランスに優れた内容で、遠方から足を運ぶ価値を感じられるラーメンです。細かな気配りのある接客も好評で、地元で評判の高い存在となっています。
オススメ度：85%
駅から近い。店はかなり狭い（5-6席程度） この前行った時は店主1人で捌いてたので 回転は速くない。 麺が太麺でどっしりしている。 スープは醤油ベースに魚介と豚骨？でコクを出してるスタンダードなやつ。 個人的には麺の主張が強すぎに思った。 チャーシューとメンマは美味かった。 ⭐︎
【奇を衒わない、丁寧なコクある醤油ラーメン♪】 祝日11時45分到着。 店内1人で並ばす入店♪ カウンター5席の小さい店内に、 いかにも美味しいラーメンを作りそうな雰囲気の店主が、 1人で黙々とラーメンを作っております。 ◆醤油らぁめん 900円 大盛 100円 ぶた2枚 200円 広くない店内、水蒸気で暑さを感じながら、 ラーメンを待ちます。 丁寧に作られた1杯が到着。 炙られたチャーシューの 香ばしい匂いが食欲をそそります。 ありそうで他にはない、 コクの深いスープは絶品です★ こだわりの梅ヶ枝製麺所の中太の、 平たい麺もよく合います。 あまり食べたことのない麺ですね。 チャーシューは豚もトリムネも、 厚さもあって食べ応えよしの美味しさでした。 メンマとワンタン、ノリもあって豪華ですね♪ わざわざ遠くまで遠征して 食べにきた甲斐がありました。 5年連続食べ○グ百名店選出も納得です！ ご馳走様でした★★★
11時10分到着 お店近くのコインパーキングに 車を停めて入店します 入り口横の券売機で 醤油らぁめんと味玉を購入し カウンター席に座ります 先客2名で10分ほどでの着丼でした(^^) 待ってる間すぐに満席になり 外待ちが出来ていました 店主さんワンオペでしたが 手際よい先客でした^o^ #麺匠而今 #ラーメン #醤油ラーメン #味玉 #味玉トッピング #豚チャーシュー #鷄チャーシュー #なると #メンマ #穂先メンマ #ワンタン #ワンタンの皮 #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ラーメン
醤油らぁめんを注文。確かに、スープの旨味最高！ 醤油を食べたいときには、来たくなるお店でした。 店内5席のカウンターしかないので、そりゃ並びますね、、、
【地元ではこの店が最強に美味い】 清湯系のラーメンでありながら、個性的でしっかりした味付けが最高❗️ 麺ががっつり太麺で、小麦感しっかり❗️もっちりもっさりした食感が堪らん❗️ チャーシューも大振りで、火入れも抜群❗️ もっさり太麺に負けない濃厚な旨味のスープ❗️ 豚骨や鶏ベースの出汁に魚介や野菜の旨味と甘みが溶けあって最高のバランス❗️ キリっとした醤油に香りの良い鶏油❗️濃厚でめちゃめちゃ美味いです❗️ 一時期、店主の態度が気に食わんかったんで離れていた時期もありましたが、最近では気持ちの良い接客をされており、文句の付け所なし❗️
| 店名 | 麺匠 而今 めんしょう じこん |
|---|---|
| TEL | 06-6998-2888 |
| ジャンル | ラーメン つけ麺 燻製 塩ラーメン |
| 営業時間 | [日・月・水〜金・土] 11:00 〜 15:00 18:00 〜 21:00 |
| 定休日 | 毎週火曜日 ・売り切れ次第終了 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 京阪本線 ／ 滝井駅 徒歩1分（45m） 大阪メトロ谷町線 ／ 太子橋今市駅 徒歩6分（430m） 京阪本線 ／ 千林駅 徒歩6分（440m） |
| 座席 | 6席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| X(Twitter) | https://x.com/tontonjikojiko |
| 利用シーン |
