よし川

静岡県でお仕事です。 新富士駅に降り立ち、駅構内でちょい呑みと、テイクアウトのおつまみで新富士駅南口の東横インで呑み宿泊し、翌日仕事後に訪問しました。 うなぎと桜えびが看板の、よし川さんにて、 鰻重と、桜えびのかき揚げに、生しらすのお刺身を頂きました。 鰻重には、粒山椒を掛けて風味をプラスし粒だちのいいごはんに回しかけられたタレがマッチしてかなり美味しいです。 生しらすも初めて頂きましたが、生ぐささなくめちゃくちゃ美味しい。 桜えびのかき揚げは、サクサクで、おろし生姜天汁でこれまた美味。 いい接客と、地元新鮮食材で美味しいいい時間を過ごせました。 ご馳走様でした。 #静岡グルメ#鰻重#桜えびかき揚げ#生しらす#よし川

しらすに桜海老づくし。粉雪のような塩を入れて食べました。ペロリと食べた。美味しかった！ #桜海老 #しらす #桜海老のかき揚げ

駿河方面の旅行のランチで寄りました。 店内は綺麗で駐車場も広かったです。 常連の方が多く訪れるようです。 バナナマンのせっかくグルメでも紹介されていたようです。 うなぎは蒸し焼きと思います。粒山椒と粉山椒が用意されていて粒山椒は香りが立っていい感じでした。 桜えびのかき揚げは海老が半生な感じで食べたことない食感で美味しかったです。 #桜えび

【静岡の蒲原にある桜えびと鰻の名店】 桜えびのかき揚げと鰻重をオーダー。鰻はふっくらで美味しく、感動したのは山椒。香り高くこんな美味しい山椒はなかなか食べたことがないレベル。

蒲原駅近くに構える桜えびと鰻の店【よし川】に訪問しました。 一番人気は《鰻丼と桜えびのかき揚げのセット》のようですが、 本日は《ミニ鰻丼》と《桜えびかき揚げ丼》を注文ました。鰻が小さくなってる分、単品2つの方がセットより安い（…小声） 先ずは《かき揚げ丼》の登場です。浅漬けと赤出汁が付きます。かき揚げは薄衣の大判サイズ。大きめの桜えびがたっぷりと詰まってます。厚さは薄めだが2枚入りなのでボリュームは十分。海老の風味を殺さない薄味の天汁が掛かります。 丼だと天つゆでかき揚げがひたひた。食感と風味を味わうなら単品の方が良かったかも。 桜えびの解禁日前なので桜えびは冷凍を使用。生桜えびが食べられのないのは残念だが、かき揚げにしてしまえば僕レベルの味覚だと分からない。 《ミニ鰻丼》は肝すい,奈良漬付き。鰻は蒸し焼きですが、焼きが強くカリッとした硬めの食感。タレはさらりとしたタイプで好印象。