蕎麦処 こだか

千葉駅から徒歩圏内の路地裏に佇む蕎麦処は、しっかりとしたコシと豊かな香りが楽しめる手打ち蕎麦と、季節ごとに旬を迎える食材を使った揚げたての天ぷらが自慢。温かい蕎麦・冷たい蕎麦のほか、蕎麦粉の割合や打ち方を変えた食べ比べセットなど好みに応じて選べる豊富なメニューが魅力です。特に天ぷらは海老や旬野菜、稚鮎など素材ごとの旨みが堪能でき、専用の天つゆや塩で味わえます。ランチでは、天丼や卵かけご飯（TKG）とのセットも好評。お酒のラインナップも豊富で、さばの胡麻ダレ漬けや鴨串など一品料理を蕎麦前に楽しめるのも醍醐味。いずれも丁寧な仕上げとボリューム、満足度の高さでリピーターが絶えません。行列ができることも多いですが、蕎麦本来の風味と充実のサイドメニューに出会える一軒です。