【美人女将がいざなう、めくるめく燗酒の世界】 ここ数年年越し営業されている『蓮池 奈種彩』⭐︎ 2024年は仕事で伺えず、2023年はいただいている最中に発熱して途中退席と涙を飲んだ⭐︎ 今年こそはしっかり楽しもうと体調万全で訪店⭐︎ 毎度のことではありますが素敵な山吹色の暖簾は内側に掛かっています⭐︎ カウンター席の右側をお借りします⭐︎ 19時の訪店⭐︎ 先にいらしているお客は以前お見かけしたことのある方がほとんどですね⭐︎ 『お通し』の椀ものはお野菜たっぷり⭐︎ 色とりどりのあられが可愛い⭐︎ 女将さんの胃を温めてから飲んで欲しいという優しい気持ちが伝わってきます⭐︎ お通し燗は山形県 鯉川酒造『別嬪 純米』⭐︎ 「別嬪 うすにごり」や「鯉川 純米」はいただいたことがあるが『別嬪 純米』は初めてかも⭐︎ 優しい香りでスッキリとした飲み口⭐︎ 最初にいただくのにぴったりのお酒⭐︎ 次のお酒は『神亀 純米 樽酒』⭐︎ 年は未だ明けておりませんが一足お先にいただきます⭐︎ 樽香が良いですなー⭐︎ 文字の美しさがアップした黒板のお品書きから『根菜スパイス金平』をお願いします⭐︎ このお料理には濁り酒を合わせたいとお伝えす、りと女将が鳥取県久米酒造『カルシス ウォーター』を提案してくれた⭐︎ 酸味の強めの『根菜スパイス金平』に『カルシス ウォーター』合うねー⭐︎ お料理もう1品は『甚五右エ門芋きぬかつぎ』⭐︎ 山形県で室町時代から代々受け継がれてきた伝承野菜だそうで、ねっとり感と甘みが今までいただいてきた里芋とは別物⭐︎ 添えらた岩塩やすじ青のりと一緒にいただと格別⭐︎ すじ青のりとの組み合わせは味と香りが互いを高め合い素晴らしいマリアージュ⭐︎ もう1品は『銀酒塩麹漬け焼き』⭐︎ ここで女将が今日来られない常連さんが私に『生酛のどぶ』をご馳走しておくように言われてたとのことでありがたくいただくことにします⭐︎ 奈良県 久保本家酒造の「生酛のどぶ」は辛口のうすにごりで常温でもぬる燗でもとびきり燗でも炭酸で割っても美味しやつ⭐︎ 一杯めの"とりビー"代わりに"どぶソーダ"もおすすめします⭐︎ この日、常連さんのおひとりがお誕生日だったので私からお酒をプレゼント⭐︎ 常連さんが選んだのは鳥取県 太田酒造場『辨天娘 生酛 純米強力』⭐︎ R2BY（2020年）だったので液体は黄色く、熟成香を感じます⭐︎ 旨みとキレを感じる高めの温度がまたこの酒の良さを引き出しています⭐︎ さすが私をめくるめく燗酒の世界へ引き摺り込んだ燗付師⭐︎ 燗酒はちょっとひと休みして滋賀県 安井酒造の『初桜 しぼりたて 純米』⭐︎ ラベルに2026年の干支である午が描かれたフレッシュなお酒⭐︎ 最後の1合は鳥取県 梅津酒造場『生酛仕込 冨玲』⭐︎ 自分から指定して注文することがない蔵のお酒⭐︎ "冨玲"の名は「フレー！フレー！」という応援の掛け声にちなんで蔵の三代目が名付けたそうです⭐︎ 今回もしっかり"御酒燗"いただいて参りました⭐︎ 女将の美しさが注目されがちなお店ですがお料理やお燗酒の美味しさも天下一品です⭐︎ 最寄り駅は千葉都市モノレールの葭川公園駅⭐︎ JR千葉駅や京成線千葉中央からも歩けますので、是非足を運んでみてください⭐︎ ⭐︎お会計⭐︎ 1名合計 ¥7,500- #燗酒 #御酒燗帖参加店 #神亀真穂人 #生鯨刺し #すっぴんでも別嬪 #ひとめぼれ #玉櫻 #鉄人うすにごり #別嬪うすにごり #ハタハタ #丹澤山 #燗硝子 #ふらすこ #玉こんにゃく #ミンククジラ #美人女将 #群馬泉 #御燗処 #別嬪 #神亀樽酒 #根菜スパイス金平 #カルシスウォーター #甚五右エ門芋きぬかつぎ #銀酒塩麹漬け焼き #生酛のどぶ #辨天娘 #初桜しぼりたて #年越し営業 #お誕生日 #品ゴリ #美人女将 #燗付師 #2025年最後の訪店
駅から近い
カウンター席あり
喫煙可
クレカ決済可
おひとり様OK
貸切OK
心も体も癒やされる、丁寧な手仕事と温もりあふれる燗酒の小料理処
落ち着いた雰囲気の店内で、常連の方々と会話を楽しみながら過ごせる温かさが魅力のお店です。珍しい日本酒が豊富に揃い、お料理は素材にもこだわった一品揃い。山菜や鮮魚、納豆麻婆春雨などの創作小鉢は彩りも良く、どれも丁寧に作られていて滋味深い味わい。とろけるような生鯨刺しや、山芋のきぬかつぎ、燻製料理も好評です。日本酒は女将が優しく選んでくれ、特に熱燗はその個性が引き立ちます。女将さんの温かな人柄と細やかな気配りに惹かれて、距離を越えてでも訪れたくなる、心に残るお店です。
口コミ(107)
オススメ度：95%
ちぐちゃんのお店で、燗酒と山菜三昧を楽しんできました(^^) 初めて頂く本物の山ウド！ 緑色で見た目アスパラみたいなのに香りが野性味たっぷりで美味しくて感激(｡♡‿♡｡) そして、今まで知らなかった 「しどけ」や「イタドリ」「コシアブラ」「アカミズ」 山菜ってこんなにもたくさん美味しいものがあったのか！！ 罪悪感ゼロの身体に優しいお料理と燗酒♡ ごちそうさまでした(^^)
大好きなちぐちゃんのお燗酒！ 奈種彩で新年を迎えるというスペシャルなスタートの2024年。 東横INNで目覚め、お風呂場の段差に蹴つまずき見事に転んで、 VIVANTのオープニングのような声で悶絶する素敵な朝。 今年もたくさんの良い事と試練が訪れる予感満載です！ 皆様、本年も宜しくお願いいたします！
珍しいお酒、 厳選された素材で作る 手間がかかってる美味しいお料理、 めちゃくちゃ素敵な女将さん おばさんの私でも惚れた～ 夢のような時間を過ごせました 刑事ドラマ、 相棒の最後に出てくるような感じのお店 落ち着いた雰囲気で 嫌なことがあった日でも ここで 一杯飲んでからなら ゆっくりいい夢見れそうな感じ なんと お通しは 御燗 別嬪という日本酒を頂きながらのあん肝、めっちゃいい～ とろりとした食感のあん肝、山椒の実がアクセントで素晴らしかった こちらのお店には 見たことがないお酒がいっぱい並んでいました こんな貴重なお酒を飲めて幸せ ～五種のお豆のおひたし ～鰯の酢〆刺し ～天然スズキ昆布〆塩ウニ和え ～甚五エ門芋きぬかつぎ ～納豆麻婆春雨 小鉢に美しく盛り付けられており どれも本当に美味しい お豆のお浸しには さやえんどう モロッコインゲン グリンピース いんげん すなっぷえんどうだったかな？ お豆の種類は ちゃんとメモしなかったので 間違えてるかもしれないけど 5種類のいろいろなお豆が入ってて レモンが浮かんでおり、彩りも美しいし さっぱり、身体が喜んでる～ 鰯は レモンと一緒に スズキは 塩ウニと カツオはニンニクと どれも とっても美味しい きぬかつぎには 少し細長い形の甚五エ門芋が使われているそうで、 普通の里芋より 皮がぺろっとはがれ クリーミーな食感で美味しかった そして 一番驚いたのが 納豆麻婆春雨 納豆と 麻婆春雨がこんなに合うなんて びっくり これをご飯に山盛りかけて 丼にして食べたい感じ 最後に メカジキレモンバターソテーも頂きました 美味しい、レモンが最高に合う ホントにホントに どれも 美味しかった 本気で 大好きなお店に出会えました。 ちょっと遠いけど また絶対に行きたいお店です
何度か通って、載せてはいないこちらのお店 敢えて今年のベストに入れたくて 数日前にお店オフィシャルの忘年会に参加 店主も飲むので、お弁当です(￣▽￣)b 一つ一つに手がかかっていてうまい 普段のお料理はもっとキレイですが、ホントはあまり宣伝したくない…… 当日はお祭り的に自分で燗をつけて飲む！ 常連さん中心でワイワイやる感じ 納豆汁も最高 あたりばちで納豆するのみんなでお手伝い 二次会まで行って、朦朧とする意識の中で帰りに乗った電車は私の知らないところに飛んでいってしまいました 千葉駅、コワイ
蓮池 奈種彩の店舗情報
基本情報
| 店名 | 蓮池 奈種彩 なたねいろ |
|---|---|
| TEL | 043-223-6230 |
| ジャンル | 割烹・小料理屋 居酒屋 刺身 おばんざい テイクアウト |
| 営業時間 | [月〜金] 18:00 〜 23:00 [土] 18:00 〜 22:30 |
| 定休日 | 毎週日曜日
祝日 |
| 予算 |  ディナー：〜10,000円  ランチ：- |
| クレジットカード |
|
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 千葉都市モノレール１号線 ／ 葭川公園駅 徒歩5分（360m） 千葉都市モノレール１号線 ／ 県庁前（千葉）駅 徒歩6分（470m） 京成千葉線 ／ 千葉中央駅 徒歩7分（540m） |
| 駐車場 | 無 |
座席情報
| 座席 | 15席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 可 |
サービス・設備などの情報
| https://www.facebook.com/hasuikenataneiro | |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン |
更新情報
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