らーめんまぜそばあらし 錦本店

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Narichika Ohto

2026.1.15 CF名古屋出張 ・看板まぜそば 並盛 1,000- ・追いめし（サービス） 22:13 並び無し 22:19 着丼

• ラーメン

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R.Ito

この日は昼に「麺屋はなび本店」ですり鉢に入った麺500gの台湾まぜそばをいただくもまだ満足できず(笑) 再びまぜそばを求めて夜な夜な出かけたのは名古屋の繁華街栄・錦エリアです。 自社工場で手間ひまを惜しまずに旨味を引き出したスープとタレを使用。 台湾まぜそばは丁寧に仕込んだモチモチの全粒粉極太麺になります。 タレは干しエビ・ホタテなどが効いた塩ベースでちょっと甘味があるのが特徴です★ 錦本店は繁華街の立地柄なんと翌朝５時まで営業。 また、ウーバーイーツなど宅配サービスやテイクアウトも利用可能です✨ 今まで訪問したラーメン店の中でも５本の指に入りそうなダーティなお店＾＾ 雰囲気ばっちりの中、変化球なまぜそばをいただきました ------------------------------------------------------------ 注文から７分ほどで到着。 台湾まぜそばもいいけど、お店の看板メニューを注文しました。 ブロックチャーシューに青菜。 魚粉と刻みのりにねぎ、卵黄が中央にトッピング。 全体にまんべんなく粉チーズ。 なんだか雪化粧みたい♪ 【実食】 ジャンキーな味わいだけど、辛さはあまりなく食べやすい。 貝・エビなどの魚介なテイストがしっかり伝わります。 刻みのりやネギなども程よく味わいをアシスト。 具と麺とタレをまぜまぜすれば、ドロッとしてもちもちな麺。 そこに青菜（水菜？）のシャキシャキとした食感が合う。 ちょっと青菜に苦味があるのがまたいいよね あ～これはクセになるわ(*‘∀‘) ほかトッピングなど詳細は https://webdesign-gourmet.com/aichi-16

• お好み焼き
• 焼きそば
• 餃子

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K.Nakamura

台湾まぜそばが食べたくて 飲んだあとに行ってしまいました。 最高に美味しかったです。 最後に追い飯までしてしまい罪悪感ありますが。。

• ラーメン
• パスタ
• とんかつ

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有村美智子

先日おじゃましたばかりです(^ ^) 台湾カレーまぜそばが数日前から無性に食べたくて再びやって来ました。 台湾カレーまぜそば ってすごい！こんな最強の要素を一つにしちゃうなんて…(>_<) などと思ってしまう今日この頃なんですけれども(^^;; やはり、最強の料理でございましたm(_ _)m 一食で全てを満たしてくれます(^ ^) 追い飯でカレーライスにもなっちゃいますし。 カレーの味が絶妙でしたね。 主張しすぎず、丁度良い感じです(^ ^) すっかり、あらし にハマってしまいました。 次は、塩台湾まぜそば を食べてみたいです☆

• ラーメン
• パスタ
• うなぎ

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Katsuhiro Kawahara

• 台湾まぜそば

18:40現着。 雑居ビル1階の一番奥にお店はあります。 まだ、お客さんはいません。 早速、台湾まぜそば900円を大盛り100円で注文。 食欲をそそる台湾まぜそばです。 19:00に完食したら、満席でした。 #台湾まぜそば