肥後一文字や

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けいのむ（K.Nomura)

水曜半ドン、歯医者の前のお昼ご飯は神保町。 先日は向かいのカレーでしたが、今日は立ちそばにしましょう。 開け放たれたドアを入り左の券売機でコチラの名物、左上のボタン 豚天そば 400円をポチり。 ロット茹での狭間の様で5分ほどお待ちくださいと言われしばし待ちます。茹でたてがいただけるのなら待ちますよ。 待っている間に気になった長ナス天がまだあるか聞いたところ売切れだって残念。 茹で上がりの蕎麦を水でしっかりと締めて、一人前に取り分けてテボで温めて、つゆを注ぎ、揚げ置きの豚天を載せてネギとワカメを散らせば出来上がり。 大きな豚天が主張します。 蕎麦は細身で茹でたてなのでコシもありとても美味しい蕎麦です。つゆもあっさりとはしていますが出汁感のしっかりあるコレも美味しいつゆ。 豚天は食べ応えありますね。つゆに柔らかくなった衣もイイ感じ。そこそこ厚みもあるので歯応え抜群。 ついつい完飲しそうになりますが、少し残してご馳走様でした。 やっぱりコチラの蕎麦は美味しいですね。

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Ichiro Takeuchi

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[今朝の肥後一文字や.1] いも天ゴーヤ天そば(380) 電動アシスト自転車が修理中のため、歩いて神保町の路麺店、肥後一文字やへ単騎突撃。 路麺店訪問の経験豊富な私ですが、初めての店に行くときはいつも震えます。 8時過ぎですが路麺戦士がすでに2名詰めていました。 お店の名前通り、熊本のポスターとなぜか阪神タイガースのポスターが壁一面に貼られています。 おそばにいも天と路麺では珍しいゴーヤ天をトッピングしました。 やや甘めのお汁に生麺がよく合っていました。 ポスターを見ていたら熊本に旅行に行きたくなってきました。 #早朝肥後一文字や倶楽部　#路麺ファースト　#そばが朝食

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S.カズ

水道橋東口から神保町へ向かって少し歩いた所にあるお蕎麦屋さんで朝ごはん。 近くに取引先があるので狙い撃ちで来ました。 食べたのは豚天そば大盛＋生卵。640円。 店内の券売機でチケット買って渡すときに、蕎麦がうどんを行って渡します。 3分くらい待ちますと言われました。 多分豚天は作り置きではないのでしょう。 ということで、出来上がった蕎麦がこれです。 熱々の豚天は衣がサクッとしてて中の豚肉も柔らかめで旨いです。 蕎麦は手打ちだと思いますがコシがあり、つゆは九州の醤油をかえしに使ってるんだと思いますが甘めです。 美味しかったので再訪決定！

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Akira Sugihara

肥後一文字や@猿楽町！ 白山通りと平行して走る錦華通り沿いにある。 路麺好きには割と知られた人気のお店だ！ 近くには、松翁や冨多葉といった人気の蕎麦店もあり、大行列店のうどん丸香からも近い。 ライバル店が多いこの地で立ち喰い路麺で勝負するのは、なかなか肝が座っている証だ！ 豚天にイワシ天や穴子一本天、冷し茎ワカメそばといったチェーン路麺には見られない、旬時折りのラインナップが人気の秘訣である。 そして、安い！ 千代田区の一等地で天ぷらそばが380円は安い！ JR駅構内の駅そばでさえ450円前後取るご時世を考えれば、なかなかの企業努力と言える。 大手チェーンでもなければ、なかなか難しい価格設定だが、何気なくこなしているのが凄い。 かき揚げのネギに焦げ目がつくほど、ガリガリに揚がっている。 そうだそうだ、東日暮里の「浜田屋」で食べた時に、何処かの店の味に似ていると直感したのは「肥後一文字や」だったんだ！と確信した。 店名からして熊本県にゆかりがあるのだろう。 「くまモン」のステッカーなどが入り口に貼られている。 そして、阪神タイガースグッズが店内に飾られている。 確かに、熊本県民はどこの野球チームを応援するのだろうか？ 同じ九州のよしみで、福岡ソフトバンクではないのか？ 逆に近隣県は敵対するのだろうか？ 詳しく調べてみようと思ったが、M-1がはじまるので辞めた！

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Takashi Miura

神保町界隈をうろうろしました。立ち食いそばのお店が有ります。小腹が減ったので目の前の暖簾をくぐり天ぷらそばを頂きました。とても美味しかったですね～(^^) 店内は阪神チームの贔屓のグッズが有ります。 阪神ファンの方は居心地の良いお店ですね～(^^)