本日は広島駅北にある菜心さんをリピート｡ ここは尾道ラーメンがお気に入りのお店、チャーシューも好みのタイプなので今日はチャーシュー麺をチョイス❗️ 歯触りの良い平麺が醤油ベースのスープにしっかり絡みひとくち目からもう最高｡ 浮遊している味の染み込んだ背脂も途中味わいながらいただきました。 シナチクもたくさん乗っており、アクセントのお供に、また、チャーシューは昔ながらの硬さと味のシミ具合、味付けがドストライク。 本日も大満足、満腹でした。 またリピート間違い無し❗️
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
心も満たす背脂香る、平打ち麺のこだわり尾道ラーメン
広島駅近くにあるこのお店では、豚の背脂が浮かぶ醤油ベースのスープに、もちもちとした平打ち麺が相性抜群。あっさりした中にもコクがあり、最後まで飲み干したくなる味わいが特長です。トッピングのシナチクや焼豚もラーメンの美味しさを引き立て、坦々麺のピリ辛さや甘いひき肉も評判。満席になることも多く、平打ち麺に絡む深いスープやこだわりの具材がリピーターを惹きつけています。お昼や仕事帰りにもぴったりの、尾道ラーメンが楽しめる一軒です。
