麺の風 祥気

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Kazuhito.T

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☆黄金スープのヤバ旨鶏塩そば☆ ランチで、絶品塩ラーメンが人気のミシェラン店"麺の風 祥気"に行きました(^-^)/ 今回は"しおそば大盛"をチョイス(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧ 美ラー系の黄金スープが美しい(⁠☆⁠▽⁠☆⁠) 澄んだ透明な鶏ガラだしの旨味がしっかりしためっちゃ美味しいスープ ゆずがアクセントでさっぱり風味 麺は細麺でスープが良く絡み、長く切られた穂先メンマも鶏チャーシューも柔らかく、美味しかった(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ 塩ラーメンのお薦めのお店です #しおそば #ミシェランビブグルマン

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金山 誠

仕事で新潟県長岡市まで、お昼は麺の風祥気で 鶏塩坦々そば¥980-と半ライス¥150-税込❣️ 人気店でいつも並んでいますが、券売機で購入して渡すと、10分程で着席したらすぐに着丼‼️ スープに残った鶏そぼろをライスに載せて、完食完飲　美味しくいただきました^_^

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谷口広司

長岡にある塩ラーメンの名店です。写真は個人的にオススメの特製塩ラーメンです。鳥のチャーシューが大好きです。また行きます。

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金山 誠

仕事で新潟県長岡市まで、お昼は祥気で5月限定、 鯛しおそば¥1,000-税込❣️ 麺と具材にスープが完璧❗️美味しく頂きました^_^

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Osamu Yamada

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狙ってたお店が二軒とも休みでした。 んんん～～～～～～～どうしゅう～～～？？？ 連れが塩ラーメンでもいいですか？と。 おらはなんでもいいよ！ っつ～～事で案内されて行って来ました。 お初です。 水曜日の11:45 店外に7名並んでいました。 まぁ並びましょうかね ﾊｧ━(-д-；)━ｧ... おらひとりだったら間違いなくスルーでした。 最初は絶対『しおそば』食った方がいい！と強く言われましたので素直に。 しおそば大盛♪ 適度な時間で着丼です。 澄み切ったスープの色、表面に浮いた鶏油、綺麗な鶏清湯スープ。 この黄色い油ががさらに食指を引き立てますな。 見た目に透明感があるので、あっさりか？　と思いきや、鳥と塩の旨味が凝縮されていてかなり濃い～～じゃないですか w(ﾟoﾟ)wﾜｵ!! 具材は鶏もも肉、白ネギ、ゆず、青菜、穂先メンマが載っています。 黄金色のスープとのバランスがとても良い中細のほぼストレート。 麺の茹で加減も申し分なし。 穂先メンマは柔らかく、優しい味付けとなっています。 小手先で技術じゃなく、大胆に攻め抜いた本物の一杯でした。 いや～～～満足であります。 人気があるのも納得ですわ ♪(*^o^)ｙ─┛ R3/9/20 前回の一杯があまりに美味しかったんで再度の訪問です。 同行者は女房です。 前回私が食べた塩そばを食べさせました。 感想は「美味しかった！」そうです。 私は濃厚鶏搾りつけそば大盛♫ んんん〜〜〜〜〜微妙だ(*´-`) 外したっぽい。 次回は隣の人が食べていた鶏塩坦々そばを食べてみます。 #長岡 #ラーメン #らーめん