WINE＆洋食　TOMY GRILL

日替わりランチの鯛が凄く美味しかったです。 お店の雰囲気も良くて1人で入ってもゆったりくつろげました。

本日の日替わりランチ(豚肉のロースト)

【水道橋、洋食屋さんの豚肩ロースのグリルランチ】 水道橋駅近くにあるカジュアルイタリアン。 カジュアルですが外観は結構しっかりしてます。 内装は結構可愛い感じで女性にも人気ありそうでした。 この日はランチで訪問です。 ハンバーグや魚ランチを食べてる人が多そうでしたが、 本日のランチの豚肩ロースのグリルに惹かれて、 そちらをオーダー。 ランチにはサラダとスープがついてきました。 到着した豚肩ロースはめちゃくちゃパツパツに膨らんでる。 水分はしっかり中に閉じ込めてあるのか、 ナイフで切って食べてみるとパサつきが全然ない。 めちゃくちゃ丁寧に作られてる印象でした。 余計な味付けはなく、 シンプルに豚肉の美味しさを味わうようなグリル料理。 他のメインメニューも美味しそうです。 ごちそうさまでした。 #水道橋 #ランチ #トニーグリル #イタリアン #洋食 #グリル #カジュアルに使える

水道橋ビストロを堪能したく来店 落ち着いた雰囲気でお客さんがちらほら。 そこがまたいい。 まずは、 『富山県産の寒ブリのカルパッチョ』 え？！うま。寒ブリがブリブリじゃないか！！！ このジンジャーソース、脂ののったブリをさっぱりさせてくれる。美味しい…食べ応えある。 その他チーズ、海老アヒージョ、栗豚ロースのグリル、ボロネーゼにワインを頂きました！ 全部全部美味しかったですが、 特にグリルが最高！柔らかくてシャクッとした食感が面白い！ 彼も私も目がまん丸になりました。 脂の旨味甘味がすごい引き立ってた〜♡ めっっちゃ美味いのに穴場な感じだったので ゆっくり食事を愉しみたい方にお勧めです！

年末最後のオフィス出勤、なんだかんだと遅くなったのでどこかで食事して帰ろうと、行きたいリストにあるお店に行ったら、何と営業時間短縮ですでにクローズ( ; _ ; ) 周囲を探すもホルモン焼きか焼き鳥という、ちょっと気分的には違うお店ばっかり…と少し離れたところにいい感じの木のドアと中から溢れる温かい灯りが見えたので、伺ってみることにしました。 エントランスにあったメニューをみるとかなり凝った料理を揃えるビストロです。こうなったら一人でお疲れ様の宴だ‼︎とばかりお店の方に1人で食事ができるか確認したら「もちろんです‼︎」とのこと(^ ^) テーブル席もありますが数組が間隔を空けてお座りになっていたので、カウンター席に案内されました。こちらの方がバーの様子を見れるので私的には楽しいのです。 ポーションがわからないので、ワインと前菜にメインディッシュという構成で選んだのが、三元白王豚とローストした胡桃のほんのりとコクのあるパテ 680円、グラスワインはソーヴィニヨンブラン 880円、メインには スペイン産ガリシア栗豚ロースグリル 1580円 をいただくことにしました。いや〜、料理の名前だけでも何というゴージャス感‼︎ すぐにワインが注がれました。グラスにもかなり気を遣われています。ふくよかな香りのソーヴィニヨンブランは温度管理も良い感じです。程なくしてパテが来ました。見た目が少し変わっています。砕いた胡桃と肉の感触を残したポークが粒状になっていて、今までにみたことのない外観と食感のパテです。でもサクサクの粒がアクセントになって、これは美味しい‼︎メインのポークは甘い脂と滑らかな肉質、しかも塩だけでグリルしているので外側のバリッとしたところがめちゃめちゃ旨味が出ていて、甘味もあって秀逸な一皿でした。 開業して70年、今のオーナーは3代目だそうです。クオリティの高さが際立つのですが、その存在に全く気づかなかったのが悔やまれます‼︎ 期せずしてハイレベルなディナーとなりました。パスタもあるので、これは再訪してもっと色々とトライしてみたくなりました。ちなみに、ディナータイムにはサービス料400円が加算されることを書き添えておきます。