慈久庵 鯨荘 塩町館

親がそば好きなので、有名店のこちらへ。 お昼時間はとても並ぶと聞いたので、少し早い11時10分頃に到着したところ、ギリギリ一巡目で入れました。平日でこれなので、週末はもっと早くですかね。 葱天せいろそばと少し悩みましたが、他ではなかなか食べられない「古式けんちんそば（1,800円）」を注文しました。 まずお蕎麦。 喉越し、お味、余韻ととても私好み。 今まで食べた蕎麦の中でもトップ3に入ります。これだけでも満足。 そしてけんちん汁がまた濃厚で美味。 つるつると蕎麦がなくなります。 大盛りにすればよかったと思いながら美味しく頂きました。そば湯も入れて完飲です。 連れて行った親もとても喜んでました。 そういう場にも使える良いお店だと思います。 ご馳走様でした。また行きます。

息子とのドライブ途中に そばがきとせいろ蕎麦（大盛り）をランチで。 蕎麦の香りのたち、美味しくいただきました。 息子は葱天せいろ蕎麦。 かき揚げではなく、 一本一本バラバラの天ぷらで 香ばしさと葱の甘みが口に広がり美味しい天ぷらでした。 店内の雰囲気もリノベーションされた、ゆったりとした贅沢な空間でした。

• 至極の名店“慈久庵”の流れを汲む蕎麦処
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• 古式けんちん蕎麦

注文したのは、“古式けんちん蕎麦” まろやかな醤油のカエシの汁を茹で置いた 蕎麦に絡め、煮込まれた根菜類と共に食せば 古式といえど斬新な味わいもある 至極の名店“慈久庵”の流れを汲む蕎麦処 常陸太田で旅先ランチ 大好きな手打ち蕎麦処“慈久庵”からの 唯一ののれん分け店があると知ってから チェックしていたこちらを開店前に訪問 店前の駐車場に車をとめたら 席待ち表に名前と人数を記入して車で待つ 早く出発した甲斐あって一番客になれた 旧太田銀行をリノベーションした店内には、 明治の良き時代を感じさせる趣がある 余裕のある配置のテーブル席に着いて 注文したのは、慈久庵のメニューにもある ＜古式けんちん蕎麦・1,800円＞ 同行の女房は、慈久庵のメニューにない ＜玉子釜あげ饂飩・1,000円＞ ひと口食べさせてもらうとコシがあって ツルツルと喉越しの良いうどんは、 小麦の風味がとっても豊かな逸品だ “古式けんちん蕎麦”が運ばれてきた 蕎麦は、長細い漆器に三山に盛られてる このメニューの蕎麦は、茹で置きで それを一山ごとけんちん汁にほぐして食す 根菜類のほかネギ、蒟蒻といった具も 麺に絡めながら味わえば、 どこかホッとする懐かしい風味があり、 ヘルシーな感じがするのも嬉しい お酒から始めるのも良さそうだし、 甘味にも惹かれるが、車での訪問だし、 この日は、常陸太田の蕎麦屋のはしごを 予定してたので丁度良い腹具合でお勘定 常陸太田屈指の蕎麦処であるのも確かだが 慈久庵以上にノスタルジックな雰囲気の 空間がとっても印象的なお店だった #至極の名店“慈久庵”の流れを汲む蕎麦処　#sova_sova #リーマンランチ #常陸太田 #そば #慈久庵 #鯨荘塩町館 #古式けんちん蕎麦

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【常陸秋そばスタンプラリー】7店目！！！ 常陸太田市西一町の『塩町館』さんに行ってきました。 龍神峽の袂にある『慈久庵』さんのお弟子さんだそうです。 今日も妻と２人で訪問です。 土曜日の13: 00頃でしたが、他に1組の親子連れのみ。 ラッキー！ 結論からいうと大当たりぃ～！！ まず、場所ですが、鯨が丘商店街のド真ん中 古い街なので蔵造りが多い一角の蔵を改造した大正ロマンなお店です。 白い暖簾をくぐって、引き戸の先でスリッパに履替。 猫足の丸テーブルは4人掛け。 着座してメニューを拝見。 私　きのこのぶっかけ蕎麦　1, 200円(税込) 妻　鴨汁付け蕎麦　1, 600円(税込) を注文しました。 田舎の蕎麦としては、結構な金額…期待感↑↑↑ 5分ぐらいで届きましたあ！ 先に到着したのは、妻の『鴨汁付け蕎麦』！ まずはビジュアル！ 本格的な蕎麦屋さんにありがちな3回啜ったらなくなっちゃうような盛りではなく、気前のよい盛り！ ケチケチしてないところが気に入ったあ～！！！ そして、肝腎の蕎麦！ とびっきり細くて切れてない艶っぽ～い蕎麦！！！ この蕎麦…絵に例えると竹久夢二の美人画のよう… 細くて柳沢腰だけど、芯がしっかりしてる… ゾクゾクするほど理想的な蕎麦～ のどごしツルリの二八と見た！ 味見させてもらったら… 香るし、こんなに細いのにコシはあるし… 嬉しくてﾅﾐﾀﾞが… 付け汁は味付け濃いめで、鴨出汁バッチリ！ 鴨肉にもこだわっているようです。 ぜんぜん臭みもなく、柔らかくてウマッ！ 蕎麦湯で割ってゴクゴク行きたいところ…血圧が… 七味も新鮮で柚子が香って、これがまたｼｱﾜｾ～ 入れ物も竹製の本物！この「こだわり」がﾀﾏﾗﾝ… 続いて、私の『きのこのぶっかけ蕎麦』 まずはビジュアルにビックリ！！！ 削りの大きい上質な鰹節と刻み海苔で表面が埋め尽くされて、蕎麦もキノコも全くかくれんぼ。 箸を入れて、ｿ～っと下をのぞくと…(ワクワク) クリタケやシメジなどのキノコがいっぱい！ その下に件のとびっきり細くて艶っぽ～い蕎麦が隠れてました。ﾋｴ～…うまそ～ 案の定…２人とも一気食いしてしまいました。 ちなみに、蕎麦湯も香り高く最高でした。 【常陸秋そばスタンプラリー】 これまでの7店中、最高評価を付けたいと思います！ ★★★★★！ やったあ！！！スタンプ10個目！！ 次がたのしみ～ #細いそば　 #コシのあるそば #高級蕎麦店

葱天そばせいろです 甘みの強い、コシのある細く切られたお蕎麦が 最高に美味しいです 塩でいただき、めんつゆでいただきました 葱天はサクサクに揚がってます 葱のザクザクと香りをこちらも塩とめんつゆで いただきました お店の建物も内装も非常に趣きがありました 明治時代の太田銀行のたてものだそうです 心地よいレトロな気分、かっこいい気分の お昼となりました