注文したのは、“古式けんちん蕎麦” まろやかな醤油のカエシの汁を茹で置いた 蕎麦に絡め、煮込まれた根菜類と共に食せば 古式といえど斬新な味わいもある 至極の名店“慈久庵”の流れを汲む蕎麦処 常陸太田で旅先ランチ 大好きな手打ち蕎麦処“慈久庵”からの 唯一ののれん分け店があると知ってから チェックしていたこちらを開店前に訪問 店前の駐車場に車をとめたら 席待ち表に名前と人数を記入して車で待つ 早く出発した甲斐あって一番客になれた 旧太田銀行をリノベーションした店内には、 明治の良き時代を感じさせる趣がある 余裕のある配置のテーブル席に着いて 注文したのは、慈久庵のメニューにもある ＜古式けんちん蕎麦・1,800円＞ 同行の女房は、慈久庵のメニューにない ＜玉子釜あげ饂飩・1,000円＞ ひと口食べさせてもらうとコシがあって ツルツルと喉越しの良いうどんは、 小麦の風味がとっても豊かな逸品だ “古式けんちん蕎麦”が運ばれてきた 蕎麦は、長細い漆器に三山に盛られてる このメニューの蕎麦は、茹で置きで それを一山ごとけんちん汁にほぐして食す 根菜類のほかネギ、蒟蒻といった具も 麺に絡めながら味わえば、 どこかホッとする懐かしい風味があり、 ヘルシーな感じがするのも嬉しい お酒から始めるのも良さそうだし、 甘味にも惹かれるが、車での訪問だし、 この日は、常陸太田の蕎麦屋のはしごを 予定してたので丁度良い腹具合でお勘定 常陸太田屈指の蕎麦処であるのも確かだが 慈久庵以上にノスタルジックな雰囲気の 空間がとっても印象的なお店だった 至極の名店“慈久庵”の流れを汲む蕎麦処 sova_sova リーマンランチ 常陸太田 そば 慈久庵 鯨荘塩町館 古式けんちん蕎麦
Koichi Nomuraさんの行ったお店
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西武新宿駅 / ラーメン
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インデアンカレー 東京丸の内店
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