ラーメンつけ麺 奔放

しょうゆラーメン(手揉み麺)¥900をいただきました❗ 久しぶりにお邪魔しましたが、相変わらず美味い。結構醤油のエッジが効いてるなと再認識。

塩つけ麺をあつもりで頂きました。いつも並んでいますが今日は少ない待ち時間で入れました。 　大きいチャーシュー素晴らしい。並盛りで私は丁度良いです。

☆注文したメニュー☆ 味噌つけ麺 並(税込930円) ▷今日は、以前から気になっていた「奔放」の味噌つけ麺（並）をいただきました。 想像を以上の美味しさで、味噌つけ麺の新たな魅力を発見できた一杯でした。 まず、つけ汁の濃厚さが圧倒的でした。 一口目から味噌の深みとコクが口いっぱいに広がり、しっかりとした旨味が感じられました！ 単なる味噌の味ではなく、甘みや酸味、スパイスの香りが絶妙に組み合わさっている味わいでした。 特に、出汁と味噌のバランスが良く、濃厚でありながらもくどさを感じさせない仕上がりになっているのが印象的でした。 麺もまた、このつけ汁にぴったりと合うものでした。中太のもちもちした麺は、しっかりとスープを持ち上げてくれるため、一口ごとに味噌の旨味を存分に味わえます。 適度な弾力と小麦の風味が感じられ、最後まで飽きることなく楽しめました。 また、トッピングにもこだわりが感じられました。特に大きなチャーシューは、適度な脂身がありながらもくどくなく、つけ汁と絡めて食べるとより一層旨味が増します。 メンマも食感がしっかりしており、全体のバランスを引き締めていました。 さらに、濃厚な味噌の中にも爽やかさが感じられ、最後まで飽きることなく楽しめました。 味の満足度だけでなく、店舗の雰囲気や接客にも好印象を受けました。 店内は清潔感があり、居心地の良い空間が広がっていました。 また、スタッフの方々の対応も丁寧で、食事を提供する時にスープがお熱いので気をつけてと気遣ってくれた事がとても好印象でした！ 全体を通して、奔放の味噌つけ麺は、味の濃厚さとバランスの良さ、麺の食感、トッピングの工夫が見事に調和した一杯でした。 つけ麺好きの方にはぜひ一度試してほしい一品であり、また別のメニューにも挑戦したくなるお店でした。 次回は特製醤油ラーメンとトッピング追加も試してみたいと思います！ －－－－－－－－－－－－－－－－ ※記載されている値段は変更されている場合がございますので、あらかじめ公式HPやSNSでのご確認をお願い致します。 －－－－－－－－－－－－－－－－ 最後までご覧いただきありがとうございます✨ いいね・フォローで応援していただけると嬉しいです！ 気になるお店があれば、ぜひコメントで教えてください！

正油ラーメンをいただきました。 豚骨魚介スープが太麺に絡んでとても美味しかったです！スープの見た目は背脂が入っていて、色も濃いのでコッテリ濃い味かと思いきや出汁が効いているのであっさりとしています！チャーシューが3枚入っているのでボリュームもあり大満足です！ トッピングの味付け玉子は味も黄身の半熟具合もちょうど良かったです！ 2016.12.5

【厳選小麦自家製麺】日曜日限定での仕事が続きまたもや東松山に訪れ日曜ランチ(^^)行こうとしていたお店は臨時休業なのか？営業していませんでした(･･;)そしてこちら『ラーメンつけ麺奔放』さんにすることにしました(^^)開店時間の11時30分に着いたら流石はさ人気店(^^)既に10名以上待っていました(^^)1クール目ではありませんでしたが…2クール目で11時50分に入店でき食券機にて《特製白醤油ラーメン（¥1,000）》をチョイス(^^)小麦が感じられるストレート細麺が実に美味しい(^^)スープは奥深い味わいのまろやな黄金スープで飲み干したくなります(^^)チャーシューも濃い茶色の枕木メンマも味玉も全て味がしっかりついていて丁寧さが伝わります(^^)東松山への仕事が2件続いて数件伺わせていただきましたが…『奔放』さんを含めレベルの非常に高いお店が多く群馬の高崎市に並ぶラーメン王国だと感じました(^^)『奔放』さんには、また東松山へ訪れる機会があれば太麺のつけ麺も食べてみたいです(^^) #厳選小麦自家製麺 #ラーメンつけ麺奔放 #ラーメン王国東松山