濱之家 古正寺店

2002年オープン。 『六角家』出身なお店らしい。 「ラーメン」¥950 お好みは麺柔らかめ。 じんわり動物感ですが カエシのキレもややあります。 キレというか全体的に塩分濃度はやや高めな印象。 麺は酒井製麺の箱から取り出していました。 地方でチェーン店以外の しっかりとした家系が食べられるのは嬉しいです。 #新潟県 #長岡市 #ラーメン

2018.09.23 長岡市古正寺に有る、 濱之家 古正寺店に初訪✌️ 長岡で家系と言えば皆さん此方の濱之家さんと言われるようです。 本場、横浜家系を食した事が無い私には、味の違いは、わかりませんが、 スープは、豚骨醤油にチー油やや濃い目 麺は、中太ストレート麺 トッピングは、板のり3枚、チャーシュー2枚、ほうれん草とシンプル (煮卵は、ラーパスのトピ) スープは、豚骨臭さも無く、麺との相性もバッチリです チャーシューは、好みではありませんので、コメ無し 今日で、長岡ラリーは、全制覇✌️ つぎは、市外遠征で残り9軒スタンプを目標に✌️ #チームドボン❤️ #新潟盛り上げ隊❤️ #長岡らーめん❤️ #濱之家古正寺店❤️ #コマチスタンプラリー 21軒目 #シルバーウィークキャンペーン

20160929 外回りの途中で昼食。 お店の名前の通り、横浜の家系ラーメンでした。 「ラーメン(硬め)」と「ちゃ飯」を頂きました。

今日の麺活 夜 濱之家@新潟県長岡市古正寺町 ラーメン からネギ ¥850 六角家出身のオーナーだそうです。 平日19:00で満席と人気店。 麺は山岡家の様なパツパツではありませんが、しなやかな中太麺。 長岡市に合わせて作ってるんでしょうね、ライトな横濱家系。 「メキシコ」ってメニューが気になります・・・ ご馳走様でした‼︎（^人^）

辛いの好きの私は娘に勧められてメキシコの激辛を食べました！かなりの激辛で胃がピリピリしてます〜。完食したけど辛かった〜〜。