鉄板焼 美安 品川高輪

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Seiji Omori

高輪台徒歩1分と言う好立地に[大人の隠れ家]をテーマに創業10数年〜そもそもこの高輪と言う高級住宅地で10年以上営業できてる事が既に信用であるが、顧客の期待に答えるべくコロナ禍には半個室を完全個室にし衛生面やプライベート感を一層高める一方で広くない店内が閉鎖的にならない様にレンガとフロートガラスを巧みに使いレトロ感と明るさとプライベート感を両立〜個室にいながらも店側と一体感のあるレベルの高い内装〜鉄板焼き屋の特等席であるメインカウンターはストレート配置でシェフが目の前の鉄板で調理する工程が観れるライブ感‼️ 肉質はA5黒毛和牛に拘り海鮮も大伊勢海老やたらば蟹と言った豪華メニューでスペシャルメニューですら一万円台前半と数100メートル先に有名ホテルがあるが同じ内容の鉄板焼きを食べたら2倍はするであろうコストパフォーマンスで、これならホテルは素泊まりにして是非徒歩で美安に伺いたい‍♂️ コロナ禍以降ノンアルコールのヘルシー健康志向が相変わらずブームだが美安は一早くノンアルコールペアリングにも対応してるため、注文してみたがペアリングも5000円と高コスパである。 今後とも通いたい一軒である。 ノンアルコールペアリング ①フラワリーライチ ジャスミンとローズの華やかさにライチの華やかさが加わった ②エレガントアップル カモミールグリーンティー柚果汁の酸味苦味甘味のバランス ③ハーバルピーチ 桃とルイボス、ローズヒップオレンジビール甘めのさっぱり感 ④ラウンドジンジャー 生姜アプリコットジャスミンシナモン、キレのある感じ ⑤カオスグレープ ぶどうカシスペッパー、甘味の中に胡椒のキレが効いた味 自家製ウコン(肝臓を整える) ※アミューズ　 黒毛和牛炙り、ケール、鰹節煎りパン粉ふりかけ ※前菜の盛り合わせ 和牛リエット、蛸マリネ、ガスパチョ ※有機野菜のサラダ ミョウガ、長ネギ、水菜、鰹節、サニーレタス、青紫蘇、白出汁ドレッシング ※シェフおすすめ海鮮の鉄板焼 国産大伊勢海老のタプナート(オリーブアンチョビガーリック)ソース、レタスステーキ ※最高級A5ランク黒毛和牛ステーキ 国産黒毛和牛サーロイン＆フィレ合わせ盛り ※本日のお食事 ガーリックライス ＆味変出汁掛け ※デザート 柚シャーベット

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Naka momoka

• 赤身肉ステーキが絶品

#赤身肉ステーキが絶品 高輪台駅から徒歩3分ほどにある鉄板焼き専門店のお店。以前こちらに行ったことのあるグルメな知人から、ここの赤身肉ステーキがとても美味しいと聞いており、私自身の好みとしてさっぱりとしたお肉が好きなので楽しみに伺いました。 平日の仕事終わりに、21時前というかなり遅い時間に行きましたが鉄板前のカウンター席には先客がおり、個室は埋まっていました。 カウンターや個室を利用したい時には平日でも確実に予約必要です。 今回は全7品の「スタンダードコース」¥9,900に、ドリンクはアラカルトでいただきました。 まず、前菜の4種盛りが美味しくて鉄板焼きへの期待度が高まりました。特に無花果の赤ワイン煮と秋刀魚のマリネが美味しかったです。秋刀魚が軽く締めてあり、どうしても日本酒か焼酎が飲みたくなって赤霧島を注文しました。笑 何より、前評判通り赤身肉ステーキがとっても美味しかったです！脂身が少なく、とても柔らかでお肉の旨みをしっかり感じました。 付け合わせ野菜等はなしでステーキだけの提供なところにも、お店の自信が表れていました。塩湖で採れたというお塩をつけて食べるのが美味しかったです。 ガッツリしたお肉が好みの方やもっとラグジュアリー感を出したい方は、追加料金でサーロイン・フィレ・シャトーブリアンにもアップグレード可能とのことでした。 〆の炊き込みご飯もとても美味しくて、メインが脂身の多いお肉だったりすると最後の〆を食べ切ることができないことも時々あるのですが、こちらの円居さんではペロリと完食でした！ スープで出汁茶漬け風にできるのも良かったです。 プリンスホテルに泊まってディナーはこちらで、というのも良いと思います！ ——✎今回来店時の備忘memo——— ・注文コース：スタンダードコース　¥9,900 ・行った時間：平日(月-木)の20:30頃 ・利用シーン：仕事仲間と ・利用した席：カウンター ・訪問時の混雑度：○ 遅い時間ですが個室席とカウンターは埋まっていました ・事前予約推奨度：◎ 平日でも、個室席や目の前で仕上げが見えるカウンター席が良い時は予約必須だと思います。 ・使ったお金：¥15,000弱 ・個人的おすすめ利用シーン：デート、会食、家族での食事 ——✎いただいたフードとドリンク—— ◾️スタンダードコース＋ドリンクアラカルト 【course】 ・本日のアミューズ：野菜のキッシュ ・前菜4種盛り合わせ：里芋のゆず味噌焼き、無花果の赤ワイン煮、酒粕のクリームチーズ、秋刀魚のマリネ ルッコラ添えバーニャソース、きのこのテリーヌ マスタードソース ・本日のサラダ：有機野菜の白だしサラダ ・海鮮の鉄板焼き 2種盛り合わせ 　・ズワイガニと焼きトマト　ジェノベーゼソース 　・大粒北海ホタテの鉄板焼　ウニクリームソース ・A5ランク黒毛和牛「大吟醸カット」ステーキ：栃木県産ランプでした。おろしポン酢、わさび、ニンニク醤油、オーストラリアの塩湖のお塩添え ・本日の炊き込みご飯：蟹飯 or ガーリックライスから蟹飯を選びました ・特製スープ ・デザート：安納芋とアイス　アイスはバニラアイスとほうじ茶アイスから選べ、バニラにしました 【drink】 ・ジョセフ・ロッシュ・シャルドネ　¥1,100 ・ラヴィ ピノノワール ¥1,100 ・赤霧島　¥770

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yoko.S

高輪台から1分 大人な空間で鉄板焼きを！ 鉄板焼きが目の前で見れるカウンター席に グループで座れるテーブル席に個室と揃ったお店 テーブル席にご案内をしていただきました 接待などかしこまった会にもおススメの空間です 鉄板焼きが大好きでしてこの日をとても楽しみに してました ○本日のアミューズ 茄子とズッキーニのミルフィーユ トマトソースでさっぱり はじめの一品からとても美味しくて期待大です ○前菜4種盛り合わせ 合鴨のロースト バーニャソース フレッシュチーズモッツァレラカプレーゼ ピンクペッパーが美味しい チキンのテリーヌハニーマスタードソースに とうもろこしのムースにかぼちゃのチップ 素材の良さを味わえる前菜を少しずつ ○本日のサラダ 有機野菜の白だしサラダ 白だしとかつおぶしに長ネギ、茗荷 ○ 海鮮の鉄板焼き 2種盛り合わせ ズワイガニと焼きトマトジェノベーゼソース ＆鰈の鉄板焼きのこのクリームソース 海鮮もいただけるのが嬉しいのとお味は抜群でした ○ A5ランク黒毛和牛ステーキ 通常は赤身でしたが＋¥1,000-〜サーロイン、フィレ、シャトーブリアンがありましてプラス¥2,750-でフィレにしました 焼いているところを見せていただきました この鉄板焼きのパフォーマンスも美味しさの一部に なりますね 深い旨味があるお肉です ○本日の炊き込み御飯 蟹の炊き込みご飯＋特製スープ ご飯にかけて出汁茶漬け風に これも素材の味わいが良く楽しめました ○本日のデザート ほうじ茶アイスを選びました どれも美味しくてどなたかをお誘いしたら 必ず喜んでもらえること間違いなしの名店です ワインなども揃えてありました サービスも素晴らしくおかげさまで心から楽しむことができました

• ワイン
• イタリアン
• ベトナム料理

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NAOMI.M

• 食欲の秋キャンペーン
• 落ち着く雰囲気

会食で伺いました。どれも美味しかったのですが、鉄板焼のお店だからか、お肉のプレートがとっても素敵でした。 #食欲の秋キャンペーン #落ち着く雰囲気

• ハンバーガー
• カフェ
• コーヒー

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Ryota.N

• 特別な日に
• 大人デート
• 記念日はここで
• どの肉も厚くて柔らかい
• 行き届いたサービス

日曜日の夜に利用。 美味しいものを食べに行こうの会でちょっと背伸びしたお店へ行きました。 値段が高いだけでなんやかんや普通な味だろうと思っていたけど、いい意味で予想を裏切られました。 コースを全て説明はしませんが、サーロインの「肉が口の中で溶ける」という感覚を初めて味わい、驚きました。 またズワイガニの炊き込みご飯をカツオの一番だしでお茶漬けにしたものは絶品と言う他ありません。 また特別な日に利用したいです。 #行き届いたサービス #記念日はここで #大人デート #どの肉も厚くて柔らかい #特別な日に