三鷹食堂 いなり

Akiyoshi Saitoh

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【《再訪》真の正解はもしかしてつけ麺だったのか！？】 ◆この日いただいたメニュー ・つけ麺(コテコテ)大盛 ここの正解はつけ麺なのかも！？ お気に入りのモチモチ平打ち太麺だけど、つけ麺で食べるとさらにコシがUPしてホント最高♪ 魚介と背脂バンバンのとろ〜りなつけ汁が麺に絡みまくってウマウマで、大盛も一瞬でペロリ！ . . ごちそうさまでした！ . . ☆麺と横乗り好きはインスタにカモーン☆ Instagram ID：@ak_44_ #つけ麺 #平打ち麺 #三鷹ランチ #こってりつけ麺 #三鷹ラーメン

Akiyoshi Saitoh

• 中華そば
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• 三鷹ランチ
• 東京ラーメン
• 太縮れ麺

【​「ずっと噛んでいたい」手揉み好きを狂わせる、三鷹の極上もっちり麺】 ◆この日いただいたメニュー ・味玉中華そば(醤油)大盛 ニボが基調の魚介出汁とキリッと醤油のスープに、モチモチの手揉み風太縮れ麺が俺的ドストライクな一杯♪ 主張控えめだけど、チャーシューがしっとりトロトロでめちゃウマだったので、特製を強くオススメします。 . . ごちそうさまでした！ . . ☆麺と横乗り好きはインスタにカモーン☆ Instagram ID：@ak_44_ #中華そば #三鷹ラーメン #三鷹ランチ #東京ラーメン #太縮れ麺

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M.Saito

No.1144【あっさり和風の塩だれにモチモチ平打ち麺が絡む！】 「三鷹食堂 いなり」で「特製油そば」と「おろしにんにく」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時23分 ◆並び：店内待ち先頭 ◆並び方：店内に待ち席4～5席分あり。食券を購入して店内待ち席に座る。食券を事前に渡すよう言われることが多い。店内満席の場合は、食券を買わずに店外で待つ。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「特製油そば」1100円（塩） 「おろしにんにく」50円 ◆着丼時間：12時33分（10分待ち） ここの所、熱発でぶっ倒れていたので麺を食べられなかった私。ようやく身体が戻ってきたので、病み上がりの身体にこってり濃厚豚骨カンフル剤をぶち込むべく、「三鷹食堂 いなり」さんに行って参りました。店に向かう前から、身体が回復した喜びと、久々に「いなり」の「豚骨らーめん」が食べられる喜びとで、足取りも軽くルンルン気分で向かっていたのですが、現着し券売機を見て愕然… 「豚骨らーめん」が全部売り切れ！！！ ってか、今日はやっていない感じ。これは痛い…完全に「いなり」の豚骨の口になっていたのですが、だからといって今更「じゃ、いいですぅ～」と退店する度胸も持ち合わせていない…となると豚骨以外のメニューから選ぶしかありません。 病み上がりの身体にパンチがある物をカンフル剤としてぶち込むというコンセプトを思い出し、「豚骨」の代わりに選んだのは、「油そば」＋「おろしにんにく」トッピング‼ いなりの「おろしにんにく」は家系のカウンターにおいてあるような保存料などが入った加工品として売っているような物ではなく、二郎系で盛られるような生ニンニクの破片が入るガチおろしにんにくなので、かなりのパンチ力を持ち合わせています。こいつをドスンと入れて完全快気といきましょう！ 店内待ち席で待っている間に食券をわたし、その際に油そばの味を「塩」か「醤油」か聞かれるので「塩」で回答！ 待ち始めてから5分程で席が空き着席し、着席から5分程で着丼です！ ≪着丼後情報≫ 「特製油そば」「おろしにんにく」の他に、以前は付かなかった生卵がついてきました。これは特製のトッピングなのか、それともデフォかはわかりませんでしたが、とにかく溶き卵にしてすき焼き風にして食えって事だと理解し、まずは油そば単体をかき混ぜていくッ！ 良くかき混ぜたてから、まずは卵もニンニクも使わず頂きます！まず感じたのは強い和風出汁感。塩ダレは少し甘みがあって旨味が強く、白出汁とかそっち系のお味。麺はモチモチの平打ち太麺で油との絡みは抜群！油はサラッとしていてくどくなく、「油そば」ではあるのですが、かなり食べやすい「優しい油そば」という印象です。 ですが、、、私は知っています。この「油そば」は「おろしにんにく」をいれると牙をむくことを(笑) という事で、早々に「おろしにんいく」をイン！そして一口！おおぅ！強烈なニンニクの香り、そして辛味！ベースが優しい出汁感が強い油そばなのでニンニクが立ちますね！油そばの油でほんの少しマイルドになりますがなかなか強烈なニンニクパンチ！！ ほんの少し強烈なニンニクパンチにやられかけていた私は、たまらず生卵を溶きます。そして麺を持ち上げて生卵にディップ＆啜る！　これはかなりマイルドになって食べやすい！いや、自分でニンニク足しておいて、マイルドになって食べやすいってのはおかしいんですが、出汁の効いた油そばの旨味、ニンニクの香りと満足感、生卵の冷たさとコクのバランスが丁度良く、無茶苦茶美味しかったです。 エッジの効いたニンニク油そばを楽しんだり、すき焼き食いを楽しんだりしていると、あっという間の完食でございました。 パンチがあって元気になる油そばでしたね。美味しかったです！これで快気間違いなし！ご馳走様でした。

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M.Saito

No.968【久々に頂く濃厚だけど臭みのない豚骨♪】 「三鷹食堂 いなり」で「特製豚骨ラーメン」と「おろしにんにく」と「替玉」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時47分 ◆並び：無し ◆並び方：店内に待ち席あり。食券を購入して店内待ち席に座る。食券を事前に渡すよう言われることが多い。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「特製豚骨ラーメン」1100円（塩） 「おろしにんにく」50円 「替玉」100円 ◆着丼時間：12時52分（5分待ち） このお店は、グランドメニューの「豚骨らーめん」や「中華そば」「つけ麺」「油そば」に加えて、常時数種類取り揃えている限定メニューが充実したお店。数え切れない程訪問しており、最近ではついつい限定を注文しがちでしたが、Back to Basic！「豚骨らーめん」を頂きに久々に訪問して参りました！ 昼過ぎという事もありすんなり入店。「特製豚骨らーめん」をプッシュ！現金100円でできる「替玉」を見越して、別皿で提供される「おろしにんにく」も注文しておきました。豚骨ラーメンは、塩、醤油、魚介のなかから味を選ぶことができます。「魚介」のパンチの効いた旨味も好きなんですが、ストレートに豚骨を楽しむのなら「塩」なので、Back to Basicの今回は塩でお願いしました。細麺という事もあり、注文後あっという間の5分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 別皿の「おろしにんにく」は替玉用という事で、まずはそのままの状態でスープから頂きます。トロッと舌にまとわりつくような粘度のある濃厚な豚骨でありながら、いわゆる臭みの類は一切取り除かれた誰もが美味しいと思える豚骨スープですね。臭みは取り除かれていながら旨味はギュッと濃縮されているような印象で相変わらず美味しい！麺は細ストレート麺で、ズズズッと一気に啜ると汁感たっぷりに粘度の高いスープを持ち上げてくれます。具材は、チャーシュー、海苔、モヤシ、キクラゲなどオーソドックスな具材の中で刻み玉ねぎがピリシャキっと良い仕事としていましたね。具材はそこそこ残しつつ、カウンターに100円を置き替え玉をお願いし第二ラウンド突入！替玉を粘度の高いスープに入念に絡ませ、そしてこのタイミングで「おろしにんにく」投下！さらに入念に混ぜていきます。それにしてもここの「おろしにんにく」は量が多い！全部入れると辛いほどのニンニクの量ですが、私は迷わず全部入れる派です(笑) ニンニクの食欲を誘う香りがベースの激うま豚骨と相まって、替玉をは思えない程のスピードで一気にすすり、あっという間に完食でございました。 久々の訪問でしたが、いやぁ、やっぱり美味しかったです。決して店は大きくないのに、あれだけの種類のラーメンを提供しているのは明らかに不自然！何か工夫をしているんでしょうね。とにかく美味しく、楽しく、飽きないお店の「いなり」さん。また時間を空けて訪問したいです。 美味しかったです。ご馳走様でした！

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Hajime Matsukawa

06.08（土） この日の仕事休憩中には、三鷹駅北口から4〜5分ほどの場所にある「いなり」で昼飯を食べてきました。前回行ったのは・・忘れてしまいましたが、かなり久々の訪問だと思います。 購入した食券は、「特製豚骨らーめん」、「豚まし」 ※味は醤油、塩、魚介から選択可。今回は醤油を選択。 麺は中細ストレートで、思った以上になめらかな舌触り。スープとの相性良くスルスルすすっていけました。 スープは濃厚な豚骨醤油で、一口目から旨みたっぷりに感じてきて、とろみもありまろやか。臭みはなく飲みやすい味わいでした。モヤシなども良いアクセントに。 チャーシューは厚みがあるバラがのり、肉感良く噛むほどにジワジワと旨みを感じてきました。特製にチャーシューをプラスして正解でした。 三鷹駅北口の駅前や南口の方のラーメン店に目を向けがちでしたが、想像以上に飲みやすく美味しい豚骨を味わえて、自分の視野が狭くなっていたことを反省しました・・。つけ麺や豚骨らーめんの他の味わいも再訪時には試してみたいですね(^^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.15