家族旅行で名古屋に行った際の初日の夜に伺いました。 ずっと行きたいと思っていた賛否両論。 名古屋にあると知り、だいぶ前に迷わず予約。 楽しみにしてました。 大通りからは少し外れた場所にありました。 こういう場所でケチったらダメと、渾身コースを注文。 出てくる料理、全て見た目も味も素晴らしかったです。 前菜のトマトに乗ったドレッシングソースは味わったことない、程よい酸味。 おひたしのクオリティも素晴らしい。 刺身も熟成されてて旨味の宝庫。 色々挙げたらキリがない笑 また、トイレも面白かったです。 オーナーの変態さが窺える詩がたくさんありました。 流石に写真は控えましたが笑 最後のデザートも、選んでもいいし、全部でもいいという粋な計らいが良いですね。 もちろん全部にしました。 全て美味しい。 何気に大葉シャーベットがナンバーワンでした。 美味しかった、来てよかった。 ご馳走様でした。 次は本店に行きたいな。 #リピート決定 #賛否両論 #創作和食 #クオリティ高い #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #プレミアム感
個室あり
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
感性が光る独創的なコース料理と季節感を味わう特別な和食体験
静かな通り沿いに佇み、落ち着いた雰囲気の中で創作和食が堪能できるこのお店は、おまかせコースのみの提供で、見た目にも美しく味も繊細な料理が一品ずつ丁寧に登場します。独特な組み合わせの薬味や初めて体験する調理法など、随所に遊び心と工夫が感じられ、四季折々の食材を活かした構成に心が躍ります。お料理の説明や細やかなサービスも心地よく、選べる豊富なデザートの粋な心遣いも好評。リーズナブルなランチから大満足のディナーまで満喫でき、訪れるたびに新たな発見があると好評を博しています。
