中華そば 青葉 中野本店

言わずと知れた、魚介と獣Wスープ発祥のお店『青葉』。ここは麺はぷりぷりの細麺の食感が素晴らしい。チャーシューもほろほろで文句の付けるところが無い。世間的には中華そばが有名だが、つけ麺も人気で、いつ行っても行列をなしている。