カウンター席あり
喫煙可
おひとり様OK
鮮度抜群の旬魚と老舗ならではの味わいを楽しめる、隠れ家的な和食店
ホテル近くの商店街の外れに佇む和食店。店内は老舗らしい落ち着いた雰囲気で、メニューはなく、その日仕入れた新鮮な魚から好みの品を注文できます。コノシロの刺身は小骨を丁寧に細切りにし、生姜たっぷりでいただくとコリコリとした食感が絶品。イワシの刺身はとろけるような口当たりで、魚の旨味を存分に味わえます。締めには、甘めの白味噌にフグの旨味が染み出たふぐ汁や、味わい深いおでんがおすすめ。どれもその時々の旬の素材を存分に生かした一杯で、食事の締めにもぴったりです。次回は豚汁も味わいたくなる、居心地の良い一軒です。
オススメ度：90%
老舗感漂う店内でフグの味噌汁や、おでんなど頂きました。まさに〆に合う味付けで最高でした！今度は豚汁を頂きたいと思います。ご馳走様でしたm(_ _)m
同窓会のメンバーに合流しようとしたら、満席の為3人で違う店へ❗️ やっぱり此処は懐かしい❣️ ふぐ汁美味しい❣️
【熊本県八代市】 長い間地元の人達に愛されるお店♪ 八代の〆はラーメンにあらず！ 一見とても入りづらく昭和レトロ感満載の外観♪( ´▽｀) 更にお店に入ってからもメニュー表は一切なく殆どの方はキョトンとすることでしょうwww しかしこちらのお店は夜が更けるにつれて地元の人達が次から次へとやってくる✨ ある人は日本酒片手にお刺身を、またある人はだご汁を。 みんなほろ酔いの状態でこちらに寄り、軽くつまんで帰っていく(๑˃̵ᴗ˂̵) いいな〜、こういう雰囲気❤️ 私もやっちろの人間になった気分だ⭐️ 隣に吉田類が居てもなんの不思議もない空間♫ 戦後復興の昭和３０年代にタイムスリップしたかのようだ✨ 私も地元民に倣って軽くつまんで帰ることにしよう。 こうして八代の夜はまた更けていく...
【絶品「ふぐ汁」にノックアウト(ﾟ∀ﾟ)!!】 八代亜紀の出身地・八代の夜。 この土地には「ふぐ汁」なる 絶品メシがあり行ってみたかったのです(^-^)/ ここ「小麦」は地場の昔ながらの居酒屋。 色褪せたテーブル、使い込まれたカウンター、 渋～いいぶし銀を感じずにはいられない 佇まいΣ( ﾟДﾟ) さて何頼もうか ・・・ってお品書きがどこにもない(^^;)(;^^) すると年は初老くらいだろうか、 一見気難しそうに見えた大将が戸惑ったワタシを見て、 ニッと白い歯を見せて 「ウチはメニュー表ないからねぇ。 ショーケースの中のものを刺身にするか、 それかおでんか味噌汁、ご飯ね(^^)」 なるほどね～ そうと分かればビールを頼みつつ八代の夜を楽しむぞ!! ★★★コノシロ★★★ コノシロは小骨が多いので細く小さくカット。 上にはごっそりと生姜乗せ( ≧∀≦) これを九州らしく甘醤油でいただきます♪ プリッとした身の柔らかさに、 ピリリとした生姜の辛味(ﾟ∀ﾟ)!! この生姜てんこ盛りスタイルは けっこうお気に入りですね(*^▽^*) ★★★タコの煮付け★★★ コノシロで調子よくなってきワタシ。 煮付けがないか尋ねてみる。 おもむろにショーケースに手を伸ばして タコを手に取る店のお母さん。 甘醤油ベースの 継ぎ足しの煮汁の入ったお鍋の中へΣ(ﾟДﾟ) 写真撮ってみましたがご覧あれ。 長年このお鍋で煮付けを作っていたのでしょうか？ 鍋も木の落し蓋も真っ黒。 出てきたのは カラメル色まとう煮付けΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 色合いとタコの足とで見ようによっては少しグロテスクでもある・・・ ところがこのどっしり甘い煮付け、 味付けが最高です(≧▽≦)!! タコの身の部分は敢えて苦いワタ入り… ワタのビター感がビールにも合いますね(*^▽^*) ★★★ふぐ汁★★★ 注文すると、先ほどのお母さんが だご（「団子」が訛った九州の料理）を手でちぎり鍋の中へ!! ふぐを大小二匹入れて 味噌は「合わせ味噌」でも「赤だし」でもなく、 九州らしく「麦みそ」(^_-)-☆ 完成したのはクリーミーな色合いの「ふぐ汁」!! その素朴なビジュアルと裏腹に一口すすると・・・ う、うみゃぁ～(*´ω｀*)！！ フグの上品なお味と麦みそのコクと甘味 ・・・これは絶品メシですよぉ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 「だご」ももっちり食感で大変美味しくいただきました♪ ☆☆☆あとがき☆☆☆ 清算してると 「お腹いっぱいになった？(^-^)」と声かけてくる大将。 さてさて金額はビール一杯にレビューした三品で1900円でした。 ・・・内訳分からないけど安っっΣ(ﾟДﾟ)!! 絶品の「ふぐ汁」、 お店の人柄、値段全てに大満足して八代をあとに #絶品ふぐ汁！！ #九州らしい甘味勝ちな味付け #昭和な居酒屋 #熊本 #八代市 #熊本食べ歩き
豚汁とおでん 八代のアーケードにあるお店で、久々に麦味噌の豚汁は優しいダシが魅力的✨ お茶碗を最後の最後まですすってしまいました✨ #旅行にて #お正月キャンペーン #八代市
| 店名 | 小麦 こむぎ |
|---|---|
| TEL | 0965-33-3092 |
| ジャンル | 定食 和食 おでん |
| 定休日 | 不明 |
| 予算 |  ディナー：〜2,000円 ランチ：〜2,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR鹿児島本線(博多～八代) ／ 八代駅 徒歩24分（1.9km） |
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 全席喫煙可 全席喫煙可（紙・加熱式たばこ可） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン | |
|---|---|
| 電話番号 |
