Singapore Kopi Tiam

平日昼に訪問。 八丁堀にあるアジア料理屋。 タイ、マレーシア、シンガポールなメニューの中から、今回は写真で気になったナシレマを。 気になるナシレマはぷりぷり海老、 厚揚げ、野菜多め、辛めの味付けで美味い！ 少し食べ進んだら、ごはんと目玉焼きを崩し、 餡と混ぜるとこれまた美味い！ 無料ドリンクも豊富でコスパ抜群でした。

バクテー シンガポールで昔食べことがあります。 味の記憶は定かでは無いですが、、、 マレーシア風とシンガポール風がありましたが、マレーシア風にしてみました。 一緒に行った後輩はシンガポール風。 うどんの東西の違いみたいな感じですね。 #八丁堀ランチ #シンガポール料理

八丁堀のワイガヤ系シンガポール料理店。 ランチでは30種類以上のメニューが。 今回はペナン激辛スープビーフン（1000円）に。 ビーフンのスープに青唐辛子、エビ、各種野菜を加えた創作料理。 すっぱさと辛さ、コクとキレ、野菜のさわやかさ、ビーフンのやわやわさ。 さまざまな料理のハイブリッドという感じですね。

八丁堀すずらん通りにある人気シンガポール料理店。 行ってみるとチャキチャキの下町風です。 シンガポール、マレーシア、タイなんでもありですね。 バクティーライス（1200円）を。 シンガポール風（薄口）とマレーシア風（濃口）が選べたのでマレーシア風で。 バクティー（肉骨茶）はけっこうオーソドックスです。 骨つきの豚肉をたっぷりの漢方素材につけこみ、 肉にスパイスを染み込ませ、やわらかく。 アツアツ、ポッカポカのこの味は漢方由来。 ちょっとした風邪なら治りそうなこの味！うまいです。 ライスがこれでもか～という量ですが、 バクティーをスープにならいけますね。 辛いビーフンなど海鮮の麺ものが人気なのかな？ また来たいです。

営業先でふらっと入りました。 ナシゴレンを頼みましたが、お米がパラパラで思ったより辛くて止まらない味でした。 雰囲気も好きでした。 ご馳走様でした。