いつもお世話になっている同業他社さんとのミーティングランチは、岐阜市前一色の ひらくさんで。 昨年の12月以来、2度目。 昨年同様、大先輩方でお店はいっぱい。 今年も店員さんがずらっと並ぶ厨房側の席に着席。 寒い日には必ず食べたい味噌煮込みうどん。 昨年はカキ入りにしたのですが、思ったより小さかったので今年はフライを追加。 みそ煮込み 玉子入り 950円。 ＋200円で定食に。 カキフライ 1,200円。 スープを一口。 うん、熱い。で、甘め。 味噌煮込みはやっぱり甘いのが好き。 同業他社さんはカキ入りの味噌煮込みにされたのですが、その牡蠣が昨年より大きかった。 味噌牡蠣1つとカキフライ2個を無事トレードし、牡蠣ざんまい。 来年はカキ入り味噌煮込みうどんかな。
多彩な麺料理とアットホームな接客が魅力の老舗麺処
地元で長年愛される老舗麺処は、手打ちうどんや蕎麦、定食、丼ものまで豊富なメニューが揃い、誰もが好きな一品を見つけられるお店です。どこか懐かしい雰囲気の広い店内はグループや家族でも利用しやすく、開店直後から多くの人で賑わうのも納得。自慢の手打ちうどんはコシと弾力があり、味噌煮込み、天麩羅、ヒレカツといった揚げ物系も絶品。季節に合わせて冷たい麺やアツアツの鍋料理が食べられるのも魅力です。スタッフ同士の連携や丁寧な接客も心地よく、こまやかな気配りで気持ちよく食事を楽しめます。お値打ち感ある天ぷらや、ボリューム満点のセットも用意されており、何度も通いたくなる温かな麺処です。
