流山 すず季

• 百名店

茨城県常陸太田市の中でも金砂郷という地区だけで作られる希少な天日干しの蕎麦を使用する、そばの百名店「流山 すず季」に行ってきました。最寄り駅は初石。 「流山 すず季」の駐車場は案内図を参照で。向かいの「すみよし動物病院」の駐車場には「進入禁止！Uターン禁止！駐車場前停車禁止！」なので要注意。 鴨のロース煮（1,450円）＋エビス（660円）･･･まずはお酒と簡単な酒肴を所望するのが蕎麦屋の楽しみ方。ビールの注文で出てきたお通しの「ふきみそ」だけでも無限に飲めちゃう。 手挽き田舎蕎麦（1,300円）･･･石臼挽きの十割蕎麦。薄茶色の蕎麦に黒いホシが散見される。風味が良く食感も滑らか、香りと味を楽しむことができる蕎麦でした。旨し。 湘南ラーメン食べ歩記 / 流山 すず季＠初石 https://gotti-k5.seesaa.net/article/511865567.html #百名店 そば百名店

• 蕎麦
• 初石

【久々にすず季さん】ざるでサクッっと！ 十割の生粉ざるです。 「ざる１まぁ〜い!!」と ざるだけだと提供が早いのです。 流石◯名店、旨し。 蕎麦はどこ産か聞きましたが… 忘れました。 お隣の声が聞こえ、 あらっ、どうも!! 知り合いの方がご夫婦でいらしていました。 ではではと、お先に失礼します。 #蕎麦 #初石

• 蕎麦
• 田舎そば
• 手打ちそば
• 駐車場あり

流山の人気の蕎麦屋。早めに行ったのですんなり入れたけど、その後待ちができてました。 今昔そば(二色そば)を注文。生粉そば(十割そば)と田舎そばの二種盛りです。 生粉そばは弾力のある歯ごたえで細いのにもっちり感がある。つゆは甘さ辛さのバランスが良く味しっかりめ。 田舎そばは風味たっぷりのしっかりした歯ごたえの蕎麦。蕎麦の香りをしっかり味わえるのはこっちかな。それもあってか田舎そばは数量限定だそうです。 今回そばだけにしたけど、どちらのそばも美味しかった！ 初石駅から微妙に離れてる住宅地にあるのに遠くから来る方もいるようですね。 #蕎麦 #田舎そば #手打ちそば #駐車場あり

• サマーグルメキャンペーン
• 駐車場あり
• テレビで紹介
• 座敷あり
• 地元の名店

オープンすぐに伺いました。 1番客、いただきました！笑 店内は木のいいにおい、 落ち着いた店内、 畳と座布団の小上がりでほっこり❤︎ こちらも家族経営なのかな？？ テレビで紹介されてた有名店とは知らず… 手前は10割のざるそば 900円（税抜き）。 奥は天ぷらそば 1950円（税抜き）。 口に運ぼうとすると すごくそばのいい香りが❤︎❤︎ コシもあって美味しかったです！ テーブルにある七味も とてもいい香りがして美味しかった❤︎ 夜だと出汁巻とかも いただけるみたいで… また是非行きたいです(^_^) #サマーグルメキャンペーン #駐車場あり #テレビで紹介 #座敷あり #地元の名店

以前から、1度行ってみたかった、評価の高いお店。夜の部開店の15分前から待った為スムーズに着座。入店後間も無く、ほぼ満席となった為、やはり早めの来店で正解！ 2種類の蕎麦が楽しめる今昔そば、そして、贅沢に海老2本付きの天婦羅盛り合わせを注文。 ホールを1人、調理を1人。職人が全て1人でやってる為、時間がかかることを、他のお客様には常に伝える。 上品な天婦羅盛り合わせが届く。少し物足りない感もありつつも、食べてみれば、味も良く揚げ方も抜群で満足。 いよいよ、蕎麦１枚目が登場。つゆも決まっている。 のどごしが良く、非常に美味しい。食感がたまらない。蕎麦に詳しくない私だが単純に美味しいと思える。 2枚目登場。おろしとワサビが添えられており、ワサビを絡めて食べると、香りも良く、おろしの入ったつゆに良く合う。これまた本当に旨い。 この店、評価高いの納得です。クオリティかなり高いです！ 普段、蕎麦つゆなど飲まない私が、２つのつゆ共、入れて完飲してしまいました。 非常に満足でした。蕎麦が好きになりました。 また、ぜひ来たいお店となりました。