みとしろ

『みとしろ』さんで久しぶりのランチです。 粗挽きとせいろの二種盛り蕎麦を注文。 『みとしろ』さんに来ると必ず頼む塩おにぎりが 売り切れだったのは残念。 なので二種盛りは大盛りで。 見た目は粗挽きは太切りで せいろは細切りです。 まずは塩で頂きます。 まだ新そばでないのか蕎麦の香りは あまり感じなかったけど、お蕎麦の甘みを感じる。 粗挽きは甘みも強くてせいろは喉越しが良い。 薬味の山葵と辛味大根がお蕎麦の甘さを 更に高めてくれます。 もう少しして新そばと塩おにぎりがある時に 是非もう一度食べに来たい。 #みとしろ #京都グルメ #京都ランチ #京都蕎麦 #蕎麦 #人生には飲食店がいる

蕎麦茶が香り立ち超シアワセ〜ー(^ ^) 昨日は、お肉を食べ足りしたので、、今日はサッと軽めのお蕎麦に。。。 チョイスは、胃に優しい『辛味大根せいろ』 楽しみ〜(^-^)/ むむーっ (^^;; チョー辛っら〜い 蕎麦の上には満遍なく辛味大根がまぶしてあるし…(^^;; 食べ始めは、大根とを避けて頂きましたが…(^^;; 段々大根まみれに(^^;; サービス良すぎて大根多過ぎる〜〜^_^; 。。にしても、、他に、お客さんがいない(^^;; 次に、蕎麦がきを注文しました。大好きなんです(^-^)/ 家では、ハンドミキサー専門やけども(^^;; 前回滝川市の蕎麦粉やったので、思い出して最近実家からお取り寄せして食べてました。 勿論プロには敵いません(^^;; こちらの蕎麦がき大変美味しく頂きました。 サービスでお善哉もお出しして頂きました^o^ 満足度 110％でした。 年越し蕎麦 をどうぞ〜〜♪

後で知りましたけど、、北海道の滝川の蕎麦だった…私の実家。。。 十割蕎麦を注文する…香りは優しく、喉越し良し…… 店主曰く、、ひと口で香り立つほどの蕎麦は後口がわるいらしい。。。 辛味大根と、沖縄の円やかな塩で頂き満足しました。 蕎麦がきも滑らかもっちり優しい香りで、下に敷いた青じその香りが良いアクセントに…シアワセな気分になりました…オマケに蕎麦汁粉付きで、 ご馳走さまでした。。。また伺います(^-^)/ 気さくな店主とカウンターごしに色々話しを伺う事が出来楽しい時間でした。 気軽に一人での利用もオススメです！

蕎麦だけでもアップしなければ、と久々の投稿。 みとしろさんに石臼挽き機が入った。 大将のこだわりが製粉にまで及んだからには美味しくない訳が無い！ 最近、ここ以外の蕎麦が食えなくなって来た。 #蕎麦

明日、福井に行くので福井の美味い蕎麦屋情報を仕入れに「みとしろ」さんへ。「森六」と「忠兵衛」、よっしゃ！ ついでと言っては失礼になるが、辛い辛味大根が入っていると言うので、絞り汁で出してもらう。シビレル美味さ！ #蕎麦