らーめん 福籠

駅近でアクセス抜群なラーメン専門店。名物は、分厚いラードの層で蓋をした極熱スープに生姜が効いた札幌仕込みの味噌ラーメン。スープは濃厚ながらもまろやか、表面の油膜で最後まで熱々が持続します。地元・浅草開化楼の中太縮れ麺はもっちりとして食感が良く、スープとの絡みも絶妙です。ホロホロのチャーシューや、ほどよい量のもやし、生姜・ニンニクのアクセントが全体の味わいを引き締めます。麺大盛やライスもサービスされ、しっかり食べたい人にもぴったり。醤油や塩も選べますが、まずは名物の味噌をぜひ。昼時は行列覚悟ですが、寒い時期には格別の一杯です。