早くにお店が閉店することが多い水沢うどんの中で17時まで営業していたのでなんとか入ることができました。 かけうどん(大)を注文しました。 薬味は生姜、ネギ、すりごまで薬味を入れると胡麻の風味がして美味しさが増します。 かけうどんですが小松菜と椎茸が入っていて椎茸がいい味でした。 うどんは中太で柔らかめでした。ツルツルしていて喉越しの良い麺でした。 お腹が空いていたこともあってあっという間に汁まで飲み干してしまいました。 #水沢うどん
個室あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
コシあるうどんと極上出汁が自慢の老舗手打ちうどん
全国的にも評価される水沢うどんを味わえるお店。喉越しの良い中太で柔らかめの麺は、上品なコシとツルッとした食感が印象的です。出汁が効いたやさしいおつゆは、最後まで飲み干したくなる美味しさ。薬味の生姜、ネギ、すりごまで香りや奥行きをプラスでき、小松菜や椎茸が彩りと旨味を添えます。天ぷらは衣が軽くサクサク、中の野菜はほくほく。さらに、おでんも出汁の美味しさが染みわたる絶品。地元民からの信頼も厚く、閉店が早いお店が多い中、夕方まで楽しめるのも嬉しいポイントです。





















