幸

神田でずっと気になっていた牛タン居酒屋。熟成牛タンは味わい深い。牛タンビビンバは店員さんが目の前でかき混ぜてくれる１品。二人でお酒を飲まずに6000円。インスタに投稿するとドリンクがサービスでした。

味わい深い熟成タン。ニクそのものがしっかりした味付けのためお酒がすすみます！ 鴨も塩がきいていてよい加減。美味しくいただけました。

初入店。タンが食べたくて仲間５人で慰労会。店員の対応が素晴らしい。タンはもちろんのこと、東北の美味しい日本酒とタン以外のメニューも侮れない。

三越から神田散策中またまた新規店を発見。 先月オープンした牛タン料理専門の居酒屋さん。 メニューを見ると仙台出身の店主が作る熟成牛タン料理がメインで他にお酒に合いそうな一品料理など。 ドリンクも東北の地酒からちょっと高めのワインまで種類も様々あるようです。 今回いただいたのは 幸流熟成昆布〆自慢の牛タン焼き(９２４円) とろとろタンシチュー(１５７５円) まずは牛タン焼きとドライゼロで一杯。(^^; 熟成させた牛タンは程よい歯応えとプリプリの食感、口の中で牛タンの旨味がぶわっと溢れ出ててくる感じでとても美味しいです。 そのままでも十分美味しいですが濃厚な味のネギ味噌と味噌ダレを加えるとまた違った美味しさに。 逆にタンシチューはしっかり煮込まれていてグツグツのトロトロ♪ そんな塊がゴロっと器にたくさん入っています。 シチューは酸味の多いさっぱりした味付けでさらにカットした生のトマトをそのまま入れているのでフレッシュ感も抜群、好みは分かれると思いますが女性の方にもウケが良さそうです。 お店の場所は神田駅北口から歩いて２分ほど、敷地としてはやや小さ目ですが座席も３Ｆまであるので集客数もなかなかだと思います。 今回は中２Ｆの席でしたが１Ｆの調理場から出る煙の臭いが人によってはちょっと気になるかもしれません。 #肉！

神田 牛タンのしゃぶしゃぶが食べられる 極上のおいしさ。 また行きたい