ラーメン 由

よしだ かな

山梨旅行のランチで訪問。 営業時間終了間際の14：00ギリギリの訪問でしたが、快く受け入れてもらえました。 メニューはラーメンとつけ麺両方ありましたー 注文は ●特製味噌ラーメン　￥1,100 ●つけ麺(ピリ辛味噌)　￥1,150 私は辛いラーメンが食べたかったのでつけ麺で！ 麺は自家製の中太の中華麺 チャーシューが柔らかくておいしかったなぁ ピリ辛つけ麺はそんなに辛くないかも？ もう少しガッツリ辛くてもいいかも？ 味噌ラーメンもあっさりで量もしっかりあって満腹、食べやすかったです。 具材もシンプルでおいしかったー

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tatsuya fukasawa

山梨県甲府市住吉にあるラーメン由さん。 化学調味料を使わず、肉と魚介から抽出したトリプルスープ！ もちもちの自家製麺、とてもマイルドな味わいです。 山梨の人気店なので、昼時は混雑しますが、待つ甲斐のあるラーメンです。

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Takeshi Iijima

山梨の新店 無化調のネギ塩ラーメン シンプルサッパリとスープにネギが美味い。 マイルド 自家製麺の中太麺が噛み応えよく実に美味い。

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R.Ito

「自家製麺・化学調味料を使わない」というのが売りなラーメン屋。 元々、長野県飯田市にお店がありましたが、店主の結婚に伴い山梨に移転されたそうな 店内はまるでギャラリーカフェのような雰囲気です。 ネギ・白髪ねぎ・糸唐辛子・チャーシュー・メンマの構成。 見た目からして優しそうな雰囲気のあるラーメンです。 【スープ】 鶏・魚介・豚骨の10種類のスープをブレンドとのことですが、実際に味わってみると、魚介と動物系の味わいが強いです。 【麺】 少し白色のちぢれかかった麺。 やや固めに茹でられており、噛めばコシのあるゴワゴワ系は食べ応えあります！ 詳しくはブログで詳細を書いています。 https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-29 Twitter：https://twitter.com/web59350062 instagram：https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/

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H.Okabayashi

【山梨 甲府】 自家製麺かつ天然素材のみで作っているラーメン。感染予防対策も万全、全ての面で拘りを感じます、初来店。 日曜日のランチ13時頃来店。おひとりさま、ペア、家族など様々な組み合わせのお客さんがいました。 ＊醤油ラーメン（チャーシュー、メンマ入り）860円 約10分で提供。見た目はスタンダード系醤油ラーメン 麺…かなりの縮れ具合。コシコシした歯応えあり。 スープ…濃すぎずあっさりすぎずの非常にバランスの取れた王道醤油スープ。雑味全く感じず…天然素材のみ使用との記載に影響受けちゃったかな（笑） 飽きのこず、誰からも好まれるスタンダードラーメンだと思いました。ご馳走さまでした！